武夷水仙（闽北水仙）
来源： 茗茶博士
发布时间：2023-12-14 20:14:14
阵阵花香扑鼻来
武夷水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种来命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。水仙茶的最大特点就是茶汤滋味醇厚。
武夷水仙（闽北水仙）外形
特级：
形状：肥壮紧结匀整、叶端褶皱扭曲
色泽：乌褐油润
汤色：呈琥珀色、清澈
香气：浓郁、具有兰花清香
滋味：醇浓、甘爽
叶底：肥软黄亮、绿叶红镶边
武夷水仙（闽北水仙）汤色
一级：
形状：肥壮紧结匀整、扭曲
色泽：乌褐较润
汤色：橙黄明亮
香气：浓郁、尚有兰花香
滋味：醇厚尚有回甘
叶底：肥软较亮、绿叶红镶边
武夷水仙（闽北水仙）叶底
二级：
形状：扭曲条形、尚匀整
色泽：乌褐色
汤色：橙黄较亮
香气：尚浓、略带兰花香
滋味：醇厚
叶底：尚厚软、亮
武夷水仙（闽北水仙）产地
福建省武夷山市武夷山天心岩茶村
武夷水仙（闽北水仙）功效作用
健胃消食、解油腻、消脂减肥促进代谢、降低血脂润肤润喉、生津除热
武夷水仙（闽北水仙）冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗、紫砂壶为佳，茶水比1:15，水温100℃，润茶、注水后20s出汤，可冲泡7余次。
武夷水仙（闽北水仙）存储方法
乌龙茶的保质期一般为24~36个月。小袋装乌龙茶：只需要用将未开封的小袋子，用铁罐装好，放置在茶几、书架之上即可。散装的乌龙茶：需要使用铝箔袋将其封装，并采取抽真空措施，如不具备，尽量挤掉多余空气。然后将袋口密封严实，最后放入铁罐或瓷罐内，盖好盖子，放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可，如书架、茶几上。控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
武夷水仙（闽北水仙）适宜人群
肚子胀、消化不良血脂较高口干舌燥
武夷水仙（闽北水仙）禁忌人群
贫血人群
武夷水仙（闽北水仙）制作工艺
特级为800元/斤一级为450元/斤
