很多朋友对于四川洪雅：三宝贡茶飘香四海和不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

三宝场后面，包子山（古称雪岭）有七坪、八宝。它从群山中脱颖而出。春天，雪开始融化。溪水流淌，花儿盛开，草木生长，鸟儿歌唱。有很多有趣的事情。春风细雨中，茶树露出了嫩芽。村姑们三五成群，提着茶篮，扭着腰，飞舞着纤细的手指，像小鸡啄食茶树尖，一一摘下茶芽。其间，他们说说笑笑，山歌飞扬……听到的人都停下脚步，热切地回头望去。如此美景，怎能缺少少年人和文人墨客？

从唐代嘉定太守岑参，到宋代三苏父子及其直臣田锡，再到明代御史张鹏、弥勒太守朱执之，到清代袁文藻、曾碧光、傅大桢、何绍基、唐启华等文人，三江祖师，唐代国师武达，近代已故峨眉山大师宽明，都留下了深刻的印象。他们的足迹就在三宝镇。他们在拜访三宝、喝茶时，留下了许多传说和优美的诗篇。一位不知名的人在《书正宗山房》中写道：野寺柳荫成荫，门前有河。喝完茶，我无言以对，坐在稀疏的屋檐上看雨。庭市璀璨，硝烟梦野，庭前有柏树，说是在谈论真宗。此人在喧嚣之中寻得宁静，超凡脱俗。他在僻静的地方品茗，悟禅。他是多么悠闲啊！

三宝寺与茶

三宝场镇有一座寺庙，自古以来就是文人墨客休息喝茶的地方。清嘉庆年间记载《洪雅县志》、慈航寺：原名三宝寺，在县城东20里处。唐代古迹。始建于明永乐年间，重修于正德年间。漳州知县张鹏，漳州人，有记录。宋代，改三宝寺为慈航寺的洪雅太守王炽（山东人）在《禅寺有感》中写道：闲游梵家，古树阴郁，花落野鹤。顿时惊动了外人，老和尚常常卧龙头下。寻山时，我在种邛崃竹，我在挑水炒蒙顶茶，却对着禅家微笑，不关心办公室里的喧嚣。与王警司同时代的谢兴在诗中感叹道：烟波渔船几句归燕白瓮府。郭熙现在眼力强了，可以写烟雨过江秋色了。

明朝监察御史张鹏（洪雅人）巡视山房东岩、承楚亭、肃升。他留下诗句：清早出国门，便见山水奇观。手中有深竹，十里半外。村道蜿蜒曲折，人们停下来玩耍，安静祥和。雄伟的金银塔上画满了如画的画作。见二仙未到，便绕了一圈坐下，赞叹公公情怀高尚，留下我做饭做饭。秋花芬芳，寒虫哀鸣，无声交谈，互相理解，尘封的心烟消云散。三生不来不去，打个响指环顾四周。山楼荒凉，松林风更乱。听到雨声就睡不着，想念黑夜即将结束。明代江西监察御史姚翔写道：我坐在远村的河边寺庙里。中午，山僧们回到野外，砍藤砍花，煮小米饭。我永远不知道这个世界有多忙碌。范源任四川蔚州（今理县）知县时，游览洪崖三宝，留下诗句：众生皆沉苦海，佛独显慈航，昨日风雨交加，慈航不忙。明代翰林院编修、讲师叶桂章写道：忆往昔闽宫，长年卧白云，心定猿鹤。而我的身体就在鹿和麋鹿之中。现在需要问这个故事。欲闻远方，故寻南涧路，而留北山闻。回忆往事，俄罗斯警察在禅关十年后归来。可爱的人们还在，白云悠然地在浮世间。僧人曾睡榻上，山开久病容颜，愁面水时却见鬓斑斑。明代“嘉定四诫”之一的彭如是曾数度留宿慈航寺，并留下：沃云丑遇劳维那、野寺两临江、山野开阔四面连数日，天色界连三山。潮声在月色隐堂里翻动，清凉的溪水护着清溪多影，黄鸟逐过关，隔烟梦里几度回首。进士杨仲琼写道：十年行车，偶过山寺，羞于林泉。清江古渡风平浪静，古树寒色，暮鸟归来。天上浮云，人间虚幻。月亮正落在池塘里。佛教徒冥想。我也知道，没有大象的教诲。曾经我似乎很自由，没有烦恼。野寺里春风吹草又生了，花路上没有人走，但黄莺不再碍事，却也不碍事了。空阁风归午梦，东堂月光止钟，深夜山外鹤鸣，长松自鸣。

从这些文人的文章中不难看出，三宝寺里不仅有文人，还有来自世界各地的商人。寺里的僧人都与茶有着密切的关系。他们在青衣江边喝茶写文章，登高写山水。来来往往的商人出售洪雅、丹棱当地的茶叶，或到雅安出售蒙顶茶叶，僧侣们更是以茶招待远道而来的客人。

三宝贡茶

洪雅现有文献中确实没有贡茶的记载，但贡茶确实在民间流传。这是什么原因呢？据说盛世编志，官编地方志。因此，地方志只有在当地经济发达、地方官员重视的时期才得以编撰。现存洪雅地方志始编于嘉靖四十一年，从浙江宁波天一阁影印保存。清朝编撰了两部纪事。第一份是嘉庆十八年张朱（洪雅人张代江）编的，第二份是光绪十年郭士芬编的。由于当时交通、通讯不发达，人力、资金有限，没有足够的时间深入采访群众。加之编辑们的认知不同，所以期刊的内容也不同，疏漏在所难免。这就是三宝贡茶在当地的流传方式。

据说，唐太宗李世民在丹陵老峨山发现了生活在民间的贵妃、太子和侍女后，打算乘水回京，向心爱的贵妃倾诉一番。在民间谋生十余年。当官船到达三堡下船时，侍女金花感叹道：“我忘不了这里的山山水水，更忘不了雪岭山腰的茶……”唐太宗也是个脾气暴躁的人，他其实想听听细节。

原来，贵妃带着刘嘉慎和宫女金花逃到了民间。宫里的妃嫔和她们的家人正在到处寻找他们。他们四处躲藏，意图斩草除根。由于贵妃的身体越来越重，她最终决定以雪岭和老峨山为据点，来回奔波，以躲避死亡之祸。雪岭山腰，金花女拼命谋生。她学会了采茶、泡茶的技艺，并换来钱买米。随着太子的出生，两人变成了三人，开支也随之增加。为了获得更多的财产，金华砍掉山坡上的荆棘，松土除根，种上茶果，茶果生根发芽。它被发掘并开发为茶园。金华一边采茶，一边研究制茶。为了泡茶，他去山下的白屏岛偷茶，但成品都是精品茶，但他还是问了几个问题。回山后，她进一步提高了泡茶技艺，成功炒制出灰颗粒茶，并亲自品尝。事后，她感觉很奇怪。她留下一部分给主人喝，大部分带到市场去换大米和杂货。金华的灰颗粒茶一生二熟，成为商贩们的抢手货。为了避免被其他妾室追杀，金花将自己的技艺传授给附近的山民，条件是要帮他们卖茶，并且不能透露他们一行人的行踪。

唐太宗听说宫女金花靠种茶、制茶、卖茶养活主人，非常感动。他将雪山半坡命名为金华坪，并将金华开发的茶叶命名为金华茶。因为重获了宠妃和太子，他高兴得竟然忘记了收下金花茶作为贡茶。从此，金花茶就消失在民间了。

清咸丰年间，曾碧光由翰林院学士晋升为翰林院编修，并奉命行走书房。后来，当他担任恭亲王奕欣和纯君奕宣王（光绪皇帝的父亲）的老师时，他回到家乡探亲故人。路过三堡时，我拜访了住在金华坪的老朋友唐其华。唐启华奉上曾碧光茶和金花茶。曾碧光喝了之后，觉得这茶味道很好，与其他茶不一样，就询问了这茶的名称和产地，并要求带一些进宫进贡给奕轩。亦真品尝后，大加赞赏。后来淳亲王的儿子当了皇帝，即光绪帝，金花茶被定为贡茶。

20世纪60年代，洪雅县在三堡发展茶业，派二庆局徐姓干部到三堡指导茶树种植。他在金华坪看到了一棵碗粗的茶树。据他考证，这些茶树的种植时间是唐初。然而，这些茶树的产量很低，所以他决定对它们进行改良，锯掉了大部分老茶树进行改良，但没有挖出树根。因此，老茶树每年仍然会发芽，但发芽量并不多。当地居民按照老方法采茶、泡茶。然而，随着交通、通讯的发展，三堡逐渐淡出了辉煌的舞台，当地的年轻居民也走上了外出打工的道路。金花茶的制作技艺只有少数茶农掌握。

笔者曾与金花茶制作传承人周英明、张国祥进行过交流。他们说，好茶还需要好水。相传金华坪有一口井。井里的水冬暖夏凉。非常适合泡茶，能充分释放灰颗粒茶的风味。

（陈春秀）