在夏天，单枞茶，是潮汕人最喜爱喝的一种茶，解暑，解渴，又降火

茶的品质和品性：

茶，是一种非常好的健康饮品，还能雅兴，有句话叫，智者乐水，仁者乐茶。

可见从古到今，大家对的茶的品质，到茶的品性，说明茶是一种非常的好饮品，到茶文化的极高评价。

茶的品种

茶发源于中国，也有非常多的品种：

如茉莉花茶、白茶、铁观音茶、龙井茶、大红袍茶、普洱茶、单枞茶等…

大家在一年四季之中，还会分不同的季节，来冲泡不同的茶。

而且不地方所喝的茶也不同，所冲泡的方式也不同。

茶的共性

所有的茶，都有共同的共性是，是富含茶多酚，和各种微量元素。茶水入口，都是先苦后甘甜，让你的喉头，能润滋回甘，满口的口齿留香。

茶的习俗和文化

在我们的家乡，广东潮汕这边，人们对茶的喜爱，是如痴如醉，爱茶如命，不可一日没有茶，从孩童到老人，没有人能对茶的抵抗，和诱惑。

你们知道茶叶，在我们潮汕叫什么吗？就是叫“茶米"的。

那么为什么叫“茶米"呢？

因为和潮汕喝茶的习惯和文化是有关系的：一般从早喝到睡觉之前的，从社交来说，叫朋友过来家里玩，是说有时间过来喝茶。还有一家人，吃完饭后，一定是冲泡上茶，全家人是其乐融融的来喝。所以潮汕人把茶当饭吃呢。就是大米和茶米一样的重要。还有潮汕卖茶的茶叶铺多，人们也是把茶叶店叫做茶米店哦！

潮汕喝茶的礼仪：如果有长辈在场，一定是让长辈先喝的，如果来朋友，一定朋友先，那个在冲泡茶的人，是一群人中，最后喝的，所以在潮汕喝茶的同时，也是多了很茶的礼仪和文化，遵从尊老爱幼，亲朋好友优先的传统，无形中融入了一杯小小浓茶中。

潮汕夏季的最佳饮品是：单枞茶

入伏以来，我们家基本都是，冲泡凤凰山的单枞茶。

这种茶的口感是，特别的浓香和回甘，而且冲泡出来的，茶汤是浓，香气扑鼻，能较好的耐冲泡。喝完非常的解渴，消食又降火哦！

在潮汕我们冲泡茶的方式是：潮汕工夫茶的泡法。

从冲泡的茶具→茶叶→水的温度→到冲的过程，每一环，都有掌握到非常的好，才能冲泡出一杯茶水，香浓，又醇口的好茶汤哦！

因为凤凰单枞茶的浓香，较合适来冲泡工夫茶，所以夏季在潮汕地区喝得最多的茶，应该是属于，单枞茶了。

还有，朋友们，小编本来就是一个老茶客，因为喜欢喝茶，也是大部分潮汕人的喜爱，每天天热，特别是夏季，一进屋第一件事就是喝茶，包括一边写作一边冲泡茶，一杯美茶和一篇美文，既品茶又品文，真的感觉是一件好幸福的事啊！

欢迎你们有时间，来潮汕品尝，香气扑鼻又浓香的单枞茶哦！#健康乐享官# #夏天来了# #7月吃什么#