茶文化 ｜ 茶商徽州最早形成的商帮

　　中国茶业约在秦统一前后兴起于巴蜀，“自秦人取蜀，而后始有茗饮之事。”(清・顾炎武《旧知录》)随着政治、经济中心的转移，茶业渐次向东南传播。秦汉之交，茶的饮用己从巴蜀传到了湘、粤、赣、苏、皖等省。

　　汉代，江南一带种茶已十分普遍，“汉王至江苏宜兴茗岭课童艺茶'；汉朝名士葛立曾在天台山设“植茶之圃”。”(于公介《中国的茶》)三国二晋时期，长江流域和华中地区在茶的传播中已取代巴蜀的优势地位。

　　作为千里之遥移种的异品茶树，在明代建文年间(1399--1402年)还存活:“歙西西棠坞有滇茶一株，枝饫霜雪，巨干匏枵如青铜，花时行人瞩目，烂若霞绮”(道光《徽州府志・拾遗》)。滇茶即云南茶，云南是茶树的原产地。云南为源，徽州是流，徽州产茶不退于汉末三国。

　　唐代中期，徽州不仅盛产茶叶，而且是全国闻名的茶叶贸易集散地之一。

　　《元和郡县图志》记载:“浮梁每岁出茶七百万驮，税十五万贯。”每驮约一百斤，即为七百万担。浮梁县原属饶州，唐永泰二年(766年)，析浮梁县南部和影县赤山镇置祁门县，属歙州。浮梁凭鄱阳湖水路优势成为歙州、饶州及附近产茶州县的茶叶贸易集散地。

　　贞元(785-一804年)时期，全国茶税每年不过40万。长庆元年(821年)，盐铁使王播奏请大增茶税“率为百钱增五十”，使全国茶税至少达到60万贯。

　　而元和(806-820年)中，浮梁一地年征税达15万贯，可见茶货之多，贸易之旺。歙州茶叶通过祁门江，源源不断地运到浮梁交易，然后运销北方各省，形成了势力强劲的茶叶商帮。“邑之编户籍五千四百余户，邑山多而田少，水清而地沃，山且植茗，高下无遗士。千里之内业于茶者七、八矣，繇是给衣食，供赋役，悉恃此。

　　祁之茗色黄而香，贾客成议，逾于诸方，每年二三月，赍银缗缯素求市，将货他郡者摩肩接迹而至。”(唐成通三年张途《祁门县新修江溪记》)

　　“歙州、婺州、祁门、婺源方茶，置制精好，不杂木叶，自梁、宋、幽、并间，人人皆尚之，赋税所入，商贾所赍，数千里不绝于道路。其所出之含膏，亦在顾渚之亚列。”(唐・杨华《膳夫经手录》)

　　梁为今陕西韩城至河南开封；宋为今河南西部及山东、江苏、安徽毗邻间；幽为今北京及附近地区；并即并州为今山西阳曲以南、文水以北汾水中游地区。

　　现存徽州最早的地方志书宋・罗愿著《新安志・民俗》记载:“祁门水入于鄱，民以茗、漆、纸、木行江西，仰其米自给。”宋・洪迈著《夷坚志》披露了徽州茶商朱元之遭遇:“朱元者徽州人，蔡京改茶法，元为茶商，坐私贩抵罪。”蔡京改茶法，实行茶引法，茶商向榷货务交纳金钱或帛物，领取相当数量的凭证一一茶引，然后凭茶引购销茶叶。茶引由户部印制，颁发给地方政府，而由地方政府向茶商纳银给引。政府对茶引有严厉的管理措施。

　　1993年，歙县王村发现两道嘉靖十九年(1540年)的茶引，南京户部印制。茶引正反两面都印有文字，诸如“纳讫官课铜钱壹千文，请买茶引一道照茶一百后前去发卖。并给茶引付本人收执，照茶依例通行，茶引与茶一百斤同行”“诸人犯私茶与私盐同罪，买无引茶者同私茶罪”、“伪造私茶引者处死，籍没当房房家产，告讦人赏银二十两”等。纳钱1000文可买茶引一道，贩卖茶叶100斤，引、茶同行，沿途有批验茶引所查验并加盖关防印放行。