普洱的茶梗多,1/3的叶子没有锯齿。这是好茶吗

来源: 巧巧
发布时间:2024-01-14 00:59:07

大家好,今天小编来为大家解答普洱的茶梗多,1/3的叶子没有锯齿。这是好茶吗这个问题,普洱的茶梗多,1/3的叶子没有锯齿。这是好茶吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

边肖,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不炫耀,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案,我们也会尽量做到客观。

茶友“李如”问边肖:

最近发现普洱茶叶底部有很多这样的茶梗(见下图)。原因是什么?茶梗混进去,一个是散茶,一个是茶饼。

在边肖和西双版纳制作和研究普洱茶16年的资深人士邓艾君回答说:

现在采摘总是这样。一般大叶种茎长。除了小叶种,基本上都是大叶种和中叶种,按照一芽两叶的标准采摘,茶叶品质不够优秀。因为茶叶质量差,茶农为了尽快卖出去,会按照茶商的要求去做。

采用一芽两叶的标准采摘标准。茶叶品质好到可以采摘长梗。

当然,小智认为邓艾君老师这里说的是一种现象,告诉我们不要用绿茶的标准来看普洱茶。不过,就算是普洱茶,梗越多越好。像茶友“李如”发的第二张图(大概都是他选的),

如果茶叶都这样,那是绝对不能容忍的。

简单回顾一下我之前喝过的一些普洱茶,茶质好的大叶种,尤其是古树茶,都有些茶梗,芽头比例很小。

以我们首先为您挑选的南诺山古树茶纯料为例(见下图)。也有一些茶梗,但是这么高品质的古树茶配一些茶梗是完全可以接受的。普洱茶就是这样神奇的存在。用绿茶的标准来看,就OUT了!

2016南诺山古树纯春茶

为了帮助你理解,我们来看看茶友加布里埃拉做的一款茶(见下图)。据说这是加布里埃拉的朋友的父亲亲自收集的一袋班章大叔茶。

邓老师说,这种茶只能算是好茶,而且是正宗的春茶。每片叶子都很开,从叶形来看,很符合棕色山的特征(老班长产于棕色山)。至于是不是老班长也不确定。

稍微了解一下这种茶,采摘下来的茶梗也比较长,但却是不可多得的好茶(类似老班章)。可见梗多一点不代表这普洱茶不好。有时候可以是好茶的旁证。

茶友雪莉问边肖:

一大早泡了一个普洱生茶(见下图),香气真的很高。据说是邦盆古树纯料,2013年春茶。你能帮我看看这茶吗?邦盆的古树真的是纯料吗?茶汤是第二泡,几秒钟汤就出来了。

在边肖和西双版纳制作和研究普洱茶16年的资深人士邓艾君回答说:

邦盆的茶树分大叶种和中叶种,中叶种了很多古树。这种茶符合邦盆中龄植物的特点。

从一位茶友提供的一张叶底图片可以看出,主脉凸起足够,侧脉明显,锯齿稀疏,大而深,从叶柄到近三分之一的叶形都没有锯齿,足以反映这种叶底符合古树的特征。

从这叶底来看,茶叶质量应该不错。但因为只看到一片叶底,所以无法对整个茶叶做出判断,也无法判断是纯的还是混的。

关于普洱的茶梗多,1/3的叶子没有锯齿。这是好茶吗,普洱的茶梗多,1/3的叶子没有锯齿。这是好茶吗的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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