蒙顶黄芽
来源： 茗茶博士
发布时间：2023-12-14 20:14:19
蜀土称茶圣，蒙山味独珍
蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄
蒙顶黄芽外形
特级：
形状：芽条匀整、扁平挺直、肥嫩多毫
色泽：黄润
汤色：黄亮透碧
香气：花香幽长
滋味：鲜醇回甘
叶底：全芽嫩黄明亮
蒙顶黄芽汤色
一级：
形状：芽条匀整、扁平挺直、较肥嫩多毫
色泽：嫩黄
汤色：黄亮
香气：香气清纯
滋味：醇较鲜、尚有回甘
叶底：芽叶黄绿明亮
蒙顶黄芽叶底
二级：
形状：芽叶整齐、形状尚扁直、较嫩、毫尚显
色泽：较黄润
汤色：黄明
香气：香气较清纯
滋味：醇尚鲜
叶底：芽叶黄绿尚明亮
蒙顶黄芽产地
四川省雅安市名山区蒙顶山地区
蒙顶黄芽功效作用
保护脾胃抗氧化促进食欲
蒙顶黄芽冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
蒙顶黄芽存储方法
黄茶的保质期一般为12个月。保存黄茶的方法与绿茶类似，避光、防潮、防异味、密封，建议将黄茶装入铝袋或牛皮纸袋，挤掉袋内多余空气，将袋口密封，之后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，放入冰箱冷藏保存。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
蒙顶黄芽适宜人群
消化不良神疲乏力食欲缺乏
蒙顶黄芽禁忌人群
便秘人群神经衰弱严重贫血
蒙顶黄芽制作工艺
蒙顶黄芽参考价格
特级为750元/斤一级为420元/斤二级为350元/斤
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用户评论
omg！太赞了！我看到这篇博文的时候感觉瞬间回到了小时候，记忆中家乡的味道就出来了。蒙顶黄芽我最喜欢吃的是清炒的，简单又香甜。
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作者描述的很细腻，特别是那句“晶莹剔透”，让人觉得仿佛能感受蒙顶黄芽的嫩滑口感。期待有机会去品尝一下！
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我以为只有我们老家的才会叫"蒙顶黄芽"啊！现在才知道还有别的地方有这样的称呼真是新奇了！
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这篇文章让我感觉像是穿越到了绿油油的菜农市场，看到那些新鲜活泼的蔬菜。我小时候经常跟着爷爷奶奶去市场买菜，那时候的生活真美好！
有8位网友表示赞同！
这篇博文写的很有意思，也有一些地方我不理解，比如蒙顶黄芽和小白芽的关系？可以进一步解释一下吗？
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我觉得作者的拍照技术真好！那些照片特别有视觉冲击力，让我忍不住想要去寻找一下蒙顶黄芽。 希望将来有机会尝尝哦！
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蒙顶黄芽是什么东东？我从来没有听说过这种名字的蔬菜！好奇它长什么样子，口感怎么样？
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这篇文章好文艺啊！让我有点想起了诗歌中描绘的自然景色。希望作者以后能多写一些关于家乡菜品的文章。
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我很喜欢吃各种各样的新鲜蔬菜，蒙顶黄芽一定很美味吧！不过我想知道它的烹饪方法有哪些？可以分享一下吗？
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我对这种叫法有一些保留意见哎，感觉名字有点奇怪。 而且我更倾向于用其他词汇来描述这种蔬菜的味道和口感，比如嫩绿鲜香的等等...
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图片拍得真漂亮呀！那个蒙顶黄芽看起来鲜美可口，光看就让人流口水了。以后有机会一定要尝试一下美味的小菜!
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这篇文章写的很有生活气息，让我仿佛置身于作者家乡的田野里，感受着新鲜空气和丰收的喜悦。赞！
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蒙顶黄芽这种蔬菜听起来很陌生，不知道它在其他地方叫什么名字？还有没有类似的食物？希望作者能多介绍一些相关信息。
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喜欢你写这些文章，感觉又像是看一个故事一样，让我很有共鸣！
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虽然我从来没吃过蒙顶黄芽，但我对这种新鲜的蔬菜充满了好奇心。期待有机会品尝一下它的独特美味！ Maybe in the future!
有7位网友表示赞同！
"晶莹剔透"这个词很美，形容蒙顶黄芽的嫩滑状态就非常 apt 了！ 这篇文章让我感受到你对家乡的热爱和对食物的欣赏，真棒！
有5位网友表示赞同！
感觉作者描述的有点过于主观，没有客观地介绍蒙顶黄芽的特性。 比如营养价值，生长环境等方面的信息都比较少。
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虽然我喜欢这种菜品的感觉，但我更喜欢其他烹饪方式，比如做汤或者凉拌 。 你认为怎么样？
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