单枞大乌叶与鸭屎香的区别？
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发布时间：2024-09-04 18:58:51
单枞市场有不少以“乌叶”充当“鸭屎香”销售的，尤其是冬茶，二者都是高香茶，条索、香气相似，对很多刚接触单丛的人来说容易混淆，所以才有茶商干这事。
乌叶，白叶在一段时期是个统称。茶叶颜色浅绿的，叫白叶，颜色深的，叫乌叶。现在，白叶约定俗成，多直指蜜兰香。乌叶现在也多和大乌叶等同，因叶容相对较大，低山多引种，价格不高，量大。中低山的鸭屎香叶形有点像乌叶，但香还是有区别的，确实有段时期归属乌叶系，而现在分得细了，总体来说两者品种味道差别还是比较明显，如果你喝几次鸭屎香和乌叶，其实还是能够容易辨别出区别的。
外形来对比，下面图片的乌叶和鸭屎香都是春茶，焙火程度也差不多。
这是乌叶：
这是鸭屎香：
这是乌叶的叶片：
这是鸭屎香叶片：
可以看到鸭屎香叶片明显比乌叶椭圆，叶底上看也有不同。我觉得要辨别它们的不同之处还是靠香气味道来区别更实在些，两者都属黄枝香型，都属高香型茶，但两者对比之下，鸭屎香的香气胜乌叶。口感方面，鸭屎香的味道浓韵一些，如牛肉跟羊肉，羊肉的腥味较浓（个人见解的比喻）。
整体的感受，鸭屎的枝叶要比乌叶粗大，乌叶叶形是长椭圆形，鸭屎是椭圆形香气看个人喜好，两者的香气差异还是蛮大，就市场的感受，鸭屎香比较受欢迎。
价格体现，同山的鸭屎香价格要高于乌叶。在潮汕以外的地方，雪片（即冬季茶）比春茶受欢迎。售价方面也是雪片偶尔会贵过春茶的两种香型。
另外，乌叶、鸭屎香这两种茶目前存在大批量的采取抽湿工艺进行加工，即抽湿茶。（对于这种工艺我不过多评价，反正我不推荐喝这一类茶叶，但，也是你喝着开心喜欢就好，呵）
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用户评论
哎呀，听说鸭屎香和大乌叶都是很受欢迎的茶品，那它们有什么区别呢？
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我一直对这两款茶很好奇，不知道究竟哪一款更接近自然的魅力。
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第一次品尝单枞大乌叶，就想了解与鸭屎香的区别到底体现在茶叶外形还是口感上呢？
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在寻找正宗的乌龙茶时，发现单枞和鸭屎香各有千秋，想听听专家的意见来分辨一下。
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对这俩款茶有些迷惑感，特别是它们的香气方面，想知道哪一款更独特一些。
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尝试过一次单枞大乌叶之后，我就陷入了思考它与鸭屎香在味觉体验上的对比。
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对茶叶文化真的着迷，一直在比较不同类型的单枞和鸭屎香之间有什么微妙差异。
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想要通过一款茶来了解一下地域对其味道影响，大乌叶和鸭屎香能代表闽南吗？
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我发现这俩款单枞虽然名字相似，但风味上肯定还是有所区别的吧？
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在茶叶爱好群中讨论了许久，还没弄清楚大乌叶与鸭屎香之间有什么独特区别。
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一直想尝试不同种类的中国茶，其中单枞大乌叶和鸭屎香哪一款更值得我花时间去品尝呢？
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对于茶艺了解不少，想探究一下这两款单枞之间的风味差异，特别是发酵程度上会有什么不同。
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听茶友们讨论时提到了大乌叶和鸭屎香的区别，我在期待能亲身感受它们的独特之处。
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在寻找经典名茶的过程中，特别好奇单枞大乌叶和鸭屎香的特色和口感上的差异。
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对自然与文化结合的茶品情有独钟，希望通过对比了解大乌叶与鸭屎香各自的魅力所在。
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一直想比较不同产地的单枞，知道大乌叶和鸭屎香出自不同省份，它们的味道会有怎样的区别呢？
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想知道这两款茶是否能代表不同的茶叶制作工艺或是当地独特的气候条件，有何差异？
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对茶叶知识渴望学习更多，特别是关于这俩款单枞在口感、香气方面的特色。
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寻找一款能够让我沉醉其中的乌龙茶，大乌叶和鸭屎香哪一种更可能成为我的新宠呢？
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想通过比较这两款单枞单杯泡饮后的感觉，去体验它们的独特风味，特别是茶叶本身的原料有何不同。
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