入门必读 | 探秘「峨眉雪芽」的魅力：新手饮茶全指南
“峨眉雪芽”是峨眉雪芽是四川十大名茶之一，是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗，其称谓年代久远。唐朝时称为峨眉白芽、峨眉雪茗。宋明以来，有雪香、清明香的美称，自古以来誉称峨眉名茶中的精品。
隋末唐初时期，峨眉雪芽就以中国十大名茶的显赫地位被著录于茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》等古籍之中。
类目
中国六大茶之一 · 绿茶 · 完全不发酵
产地
产于峨眉山海拔800-1200米处
制作工艺
堆放：将采摘下来的茶芽轻轻摊晾约摸半个小时。
杀青：待锅温烧至滚烫时，便开始进行焙制的第一道工序：杀青。杀青的锅温与时间长短全凭经验。两手要配合，要贴近锅底，将茶芽搂底翻起撒落，让茶芽在杀青过程中均匀受热，达到色泽一致。约摸三五分钟，杀青的茶芽受热萎凋，呈暗绿色。
摊凉：将杀了青的茶芽从锅中极快地刨出来，放在圆箕里薄薄地摊晾开来，约摸五分钟后，摊晾的青茶冷却透心。
理条整形：锅温调低，将杀青摊凉的茶芽放回锅中，搂底翻动散落拍打贴压，这道程序叫“理条整形”。如此反复多次，颗颗茶芽便秉承其生态自然，浑实饱满，其形宛如佛眼。在“理条”工序中，还用了当地产的虫蜡抹锅底，谓之润色。有了这道工艺，干茶的色泽润绿有光泽，品相极佳。
提香：最后的一道工序是提香，锅温要调至380度左右。茶芽入锅后，翻动要迅速，翻搂的动作极快，茶芽与高温锅底相触的时间长短，是提香的关键，翻搂拍压没有配合好，容易产生苦焦味，火工不到，火温太低太浅，又容易产生青涩味。分级、分批摊放于大簸箕，适当摊凉后及时装进洁净专用的大茶桶密封，存放于干燥、低温、卫生的室内。
冲泡方法
1、用沸水烫洗盖碗，投茶3-5g，茶水比1：50-60；
2、高冲低斟注水，水温85-90度，让茶叶与沸水均匀接触；
3、浸泡1-2分钟后出汤饮用，饮至剩余三分之一茶汤时加水再泡。
雪芽妙用
清晨起床后，上卫生间前，取3克“峨眉雪芽”冲泡饮用一杯，10-30分钟后上卫生间，有清心明目、驱秽气、益心脾，浑体通泰之茶疗保健奇特作用。
三餐后，用“峨眉雪芽”清淡茶水漱口，可以保健牙齿，预防口腔溃疡，迅速杀灭残存口腔牙缝食物中的细菌。
起床时或睡觉前，用一杯清淡的“峨眉雪芽”对眼部作10分钟的保健清洗，具有明目护眼的作用。
存储
绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
用户评论
我最近开始尝试 「峨眉雪芽」 茶叶，感觉非常适合新手入门。
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听说这款是峨眉山的特产，果然品质优良！
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口感清新，不苦不涩，非常容易入口。我喜欢在早晨泡一杯，感受淡淡的清新味道。
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我对茶叶知识不太懂，但喝这茶总感觉有种与自然对话的感觉。
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「峨眉雪芽」的包装也很有特色，给新手喝茶增添了一份仪式感。
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以前不敢尝试绿茶，后来朋友推荐了这款「峨眉雪芽」，现在已经成为我每天必喝的茶。
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第一次泡茶的时候还有点手忙脚乱，但也挺有趣的体验过程。
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味道真的挺好，不像有些茶叶太淡或者是太浓，刚好就是我想要的那个味。
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分享给家人朋友以后，大家都说这款绿茶挺有魅力的，简单纯粹的味道很对胃口。
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每天一杯「峨眉雪芽」，放松心情的同时也能品鉴出一些茶叶的乐趣。
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一开始以为喝绿茶会有点苦，但「峨眉雪芽」入口却是一种淡淡的甜味。
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包装袋上的小细节设计也让我挺满意的，有种高级感在其中。
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工作累了的时候泡一杯，瞬间能带来清爽和安宁的感觉。
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尝试后觉得这款绿茶特别适合搭配早餐，能提升早晨的口感体验。
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准备送一份给我的导师当礼物，希望他也能喜欢这种淡淡的茶香。
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没想到作为新手喝茶这么容易上手，「峨眉雪芽」真的是一款很友好的选择。
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晚上喝这茶也特别安心，感觉能帮助入睡，非常适合夜间习惯翻来覆去的人。
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准备再多购买一些送亲朋好友，毕竟好喝又健康的茶叶谁会不喜欢呢？
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偶尔在寒冷的冬日里，泡一杯「峨眉雪芽」，暖意瞬间从舌尖传递到内心。
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自从迷上了这款茶，便有了每日闲暇时喝茶的小习惯，感觉生活也因此变得更有质。
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