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凤凰单丛，性温还是性寒？

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发布时间：2024-08-28 06:58:56

▏首发于公号：常青树茶业

在中国文化里，人的体质常常被贴上“燥热”或“虚寒”的标签。

人的体质当然不能简单粗暴地仅以燥热、虚寒来划分，但它们代表着主要的性状。

由此，人们饮茶时，也讲究茶的性状与人的性状相匹配。

经常有注重养生的茶友提问：凤凰单丛属于温性茶还是寒性茶？

答案是：中性茶，不温不寒。

茶的温性与寒性，主要与它的新鲜程度和发酵程度相关。

带给饮茶人的感受，温性茶通常是平和舒缓的、驱寒的，寒性茶通常是高刺激性的、下火的。

凤凰单丛属于六大茶类中的乌龙茶。

无论从新鲜程度，还是发酵程度，大多数乌龙茶都处于中间位置。

凤凰单丛亦如此。

凤凰单丛的原料不追求极致的鲜嫩，反而要求有一定的成熟度；加工过程中也要求达到中度的发酵，也就是半发酵。

所以，凤凰单丛既不属于温性茶，也不属于寒性茶，介乎两者之间。

不过，其实茶在很多爱茶人眼中，茶性为何并不那么重要，重要的是：茶好喝！

如果你此时此刻，真的很想很想喝凤凰单丛，不必考虑太多，喝就完事了！

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用户评论

还未走i

我一直认为凤凰单丛属于温和性质的茶，喝起来既不会觉得太热也不太凉，口感舒适。

    有8位网友表示赞同！

蝶恋花╮

最近尝试了所谓的“冷性”凤凰单丛，发现确实比一般的茶更凉爽，特别适合夏天饮用。

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尘埃落定

有些朋友说凤凰单丛是温性的，我自己喝下来感觉提神却不刺激，挺适合早上的第一杯茶叶。

    有19位网友表示赞同！

残花为谁悲丶

我个人偏爱凤凰单丛的温和特性，既能满足日常的需求又不会造成身体不适，真的很好。

    有18位网友表示赞同！

初阳

经常听人讨论凤凰单丛的性温性寒之分，其实我觉得口感差异主要在于加工方法和发酵程度吧。

    有5位网友表示赞同！

龙卷风卷走爱情

尝试了多款不同品牌的凤凰单丛后发现质量确实是多样化的，有的偏温和，有的可能偏向于微凉。

    有17位网友表示赞同！

空巷

对于我这样容易上火的人来说，能喝到温性的凤凰单丛是个惊喜，帮助身心保持平衡。

    有17位网友表示赞同！

在哪跌倒こ就在哪躺下

有人认为凤凰单丛是寒性的，但也有很多反馈说它对身体的刺激感并不强烈，比较温和。

    有20位网友表示赞同！

゛指尖的阳光丶

凤凰单丛茶的性温让我在吃了一些辛辣食物后喝上一杯，确实能解辣，挺舒服的体验。

    有10位网友表示赞同！

凉笙墨染

很多人关注茶叶的性质如何对健康的影响，我个人觉得无论是温性还是寒性的都能找到合适的喝茶习惯。

    有10位网友表示赞同！

孤岛晴空

我常常在不同的季节变换尝试凤凰单丛，有时候感觉它偏温和，有时感觉带点凉意，可能是因为环境的原因吧。

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留我一人

对于初学者来说，选择温和性质的凤凰单丛是个不错的选择，不容易出错且能适应大多数人口感需求。

    有17位网友表示赞同！

遗憾最汹涌

凤凰单丛被划分成温性和寒性对我来说是一种全新的茶知识体验。我更偏爱那种让人感觉舒适的温性品种。

    有20位网友表示赞同！

风中摇曳着长发

经常听说有些高端凤凰单丛是属于温和的，品质上乘不仅口感好还容易让身体接受，是享受和健康的双重选择。

    有5位网友表示赞同！

摩天轮的依恋

我一直认为凤凰单丛作为温性的茶饮很适合各种场合，在办公室或者家中都是一种健康悠闲的选择。

    有16位网友表示赞同！

花花世界总是那么虚伪﹌

从朋友口中得知凤凰单丛有性温性和寒性区分后，我就开始探索不同加工工艺对茶质的影响，挺有趣的体验过程。

    有10位网友表示赞同！

微信名字

在选择茶叶时遇到的挑战之一就是如何分辨性温与性寒的问题，但幸运的是我找到了一些适合我个人体质的凤凰单丛。

    有5位网友表示赞同！

怪咖

尝试过许多种茶之后，我个人觉得温性的凤凰单丛在口感和健康方面都有其独特的优势，是一种很不错的日常饮品。

    有7位网友表示赞同！

黑夜漫长

作为茶叶爱好者，我很关心茶对身体的影响。对于凤凰单丛是否偏温性或寒性，我认为找到适合自己的是最重要的。

    有5位网友表示赞同！

命该如此

通过研究我发现，并不是所有的凤凰单丛都是一样的性质，部分温和，有些则偏向凉爽，这种多样性非常吸引人。

    有18位网友表示赞同！

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