云南建水紫陶名师

图为：云南建水紫陶名师邹科

我们一眼就能看出建水紫陶不同于其他三大名陶，这是其他三大名陶所没有的，因为这种雕刻。所以可以说“刻填”是中国独有的，也是世界独有的。邹克

夜色朦胧中，水城街头凉风习习，我们找到了邹可佳的新楼。邓在门上敲了几下，一个“德顺阁紫陶工作室”的牌子镶嵌在门边的墙上。楼上的人说，这么晚了是谁？邓很艺术地回答：你还没睡吗？请下楼来，给我们沏些茶喝。

当灯亮着的时候，房间里架子上的一把把紫色陶罐充满了鲜艳的色彩。看到主持人邹克从楼上下来，在茶几旁坐下，不置可否地说：“我只有普洱茶。“是的，这正是你想要的。这样一来，茶的香味就充满了温暖。邹科接受采访。

他正处于精力和技能最发达的年龄。他用那种成熟男人的口吻，慢慢讲述了他们老邹家做陶器的故事。

姚兰湾姚村

万窑村是一个被窑子烧过的村子。这个小村庄用建水的千年文明，用泥土谱写了一部陶艺史诗。邹克1973年出生于万窑村“中窑”。他从小就玩泥巴，喜欢窑火。从他的祖父母到他的父亲，他是一个陶器人。

他读的是一本“粘土书”小小年纪，他懂吗？懂不懂，不评论。总之，他经历了火和陶的洗礼，见证了泥土变成陶器的过程，日积月累，隐约形成了做陶工的情结。

图为：今天的万窑村

奶奶的手艺活

建水和道士之间应该有一首歌代代相传，一首古老而深沉的歌，是一首无字无歌，只有一个旋律流淌而代代相传的歌。邹克的爷爷奶奶一直唱着这首古老的歌，靠制作陶器为生。

在万窑村周围，有十座不同年代建造的窑子。依山而建的龙窑，大多烧一些锅、盆、泡菜坛、盆、碗。爷爷干了一辈子体力活。他在窑子里做着活陶的拉坯工作，双手摆弄着泥巴支撑着家里的横梁。

奶奶是滇南女人，特点是外秀内智。奶奶有一门手艺，做管子。

图为：云南陶韵建水陶艺博物馆，馆藏紫陶管。

烟管，又名八家斗，是清末万窑村烧的。这个东西有阴暗的一面，是中国人的耻辱，是吸食鸦片的吸食工具。但随着时代的进步和发展，它的实用性已经荡然无存，但依附于它的特色工艺却开创了紫陶工艺的先河。

邹科说：我奶奶也会做烟斗。有拉制管和非拉制管。我奶奶做的非拉管应该是手工做的，管子中间要用工具挖空。那种手艺现在已经失传了，但是家里那套工具还在，奶奶一直到解放前都是做紫陶管的。我祖母姓徐，

建水是一个受人们欢迎的小玩意。小时候奶奶经常给邹科一些能吹出动听声音的陶瓷玩具。她把这门手艺教给了她的女儿，我的姑姑邹。

图为：邹科邹阿姨

有一种哨叫吹鸡。

建水有一种用泥土做成的哨子，叫吹鸡。在邹科小时候的印象里，姑姑是能发出几十里外都能发出悦耳声音的最好的哨子的老板。当他年轻的时候，他经常在他阿姨的膝盖上玩，看着她把所有的工具和东西放在一个竹篮里。

她拿着一根棍子或一根竹子，一点泥巴，在手指间拨弄着，就能做出各种造型生动、造型优美、能吹出悠扬旋律的吹鸡儿。这种民间陶艺玩具是建水特有的一种古老的民间工艺品，最初只是给小孩子玩的。它从建水山取粘土，

根据想象捏成各种空心动物形状，半干后在动物身上打四个孔，上釉，烧制。别小看这四个洞，都是有规律的。四个音孔的形状、大小、位置，都是根据祖传绝技，揣摩出毛病来的。

吹一只鸡，发不出它孩子气的悦耳的声音。这里的原理应该和乐器艺人开笛子、吹箫是一样的。在长期的生产过程中，阿姨是一个很有想法的人，每天做的事情不可能总是重复。

她还制作了鸽子、猫头鹰、青蛙、乌龟、小鞋，并改进了传统的吹鸡风格。

图为邹制作的“吹鸡”，能看出这是一只小猴子吗？

鉴于这一技艺的传承和发展，1999年，云南省文化厅授予我姑姑邹“云南民间艺人”称号。

同年10月应邀参加由云南省政府和美中艺术交流中心联合主办的“云南民族文化、生态环境与经济协调发展国际高级研讨会”，为来自10多个国家的90多位陶瓷专家现场演示，令所有中外专家惊叹不已。

图为：现在“吹鸡”

姨妈还做了十二生肖，兔子，鸡，老鼠，姨妈做的形象在似与不似之间。但都很有诗意。乍一看，你像头猪，但仔细一看，就有点不一样了。然后看，没错，是猪。展示架上有我表姐做的牛形鸡吹，邹科从柜子里拿出一套收藏。

他姑姑做的这个牛吹鸡，有一种说不出的质朴，却有一种扎根于大地的味道，是民间艺人的原汁原味。

德顺阁的制壶人

建水陶艺俱乐部(后来的建水工艺美术陶艺厂)成立于1953年。邹科的父亲57年就去打工了。当时陶社只有四五十人，算是元老级人物了。陶社规模不大，有一个长130米的龙窑，后来又加了一个隧道窑。烧窑用的木柴，

我父亲那一代人用扁担挑柴火，把肩膀磨硬了，把扁担磨亮了，从一个16岁的稚气少年，变成了一个硬汉。我父亲那一辈干了很多活，从捡柴、画坯、烘干、装窑到烧窑。从邹克十岁开始，

在假期，我经常去帮助我的父亲工作。当时厂里实行的计件工资多多少少是有效果的，制作陶器的手工也放在了他的心里。

图为：云南桃云建水陶器博物馆，老厂隧道窑试烧的产品。

从邹克中学毕业后，他选择在建水一中学习绘画和美术。他的同学包括王志伟和张，他们中的许多人都从事陶器制作。在此期间，郑先生曾经教过他们绘画课程。邹克在德顺阁工作室边工作边学习。他继续他的研究。

我在函授本科又学了五年绘画。

邹克职业中专毕业时，并没有跟随父亲的脚步去建水工艺美术陶厂，而是去了一家印刷厂，虽然程先生也把他叫进了陶厂。表面上看起来他是怕苦，其实年轻人对紫陶的选择方式很迷茫很困惑。

2003年，云南省首届普洱茶节在思茅举行。紫陶大师陈少康携建水紫陶亮相思茅普洱茶节。那一年是普洱茶历史上的一个飞跃。在茫茫茶海中，我们不得不遇到一个合得来的伙伴。建水紫陶突然着火了，

随着普洱茶的上涨趋势，从事陶瓷行业的人数也迅速增加。

2007年，邹克和他的两个姐妹的家庭为了它的繁荣成立了德顺阁紫陶工作室，它包含了内涵和美德。二姐和三姐也是祖传的陶工。二姐夫可以画空白，三姐可以刻填。我在陶器上画画写字，很多工序都是一家完成的。与此同时，

曾认真师从程、和谭。后来工作室发展起来，三兄妹分了三份单独的生意，我就全身心投入到德顺阁做锅的工作中。

多年前，邹科见到的第一口锅是建水当地人做的。他喜欢壶，尤其是2002年喝了普洱茶之后，对茶壶情有独钟。基本没有他刚开始做的锅。朋友从昆明回家，看到了一定要带走。一个人的工作室，

浸在锅里，很厉害，绝对赚12分。邹科说，他不敢懈怠。邹科每个月做50个左右的锅。在过去的十年里，他制作了近6000个罐子。问：邹老师，做了这么多锅，有没有使命感？邹克笑了笑：

他说：这种使命感不知道是不是与生俱来的，我家祖祖辈辈都做陶，我只要把陶做好了，使命感也就有了。小段接着说：你在壶上的装饰，鸟，家禽，孔雀都很美。邹科说：我喜欢生活气息强的，

市场也很欢迎有生活气息的作品。壶上的装饰，我画禽类多，作残贴装饰，我只画竹子。不管画什么，我力求把画画得专业一些。

邹科笑咪咪的，是那种不偏不倚的受儒家文化熏陶的，很中和的人。他认为，传承是两个方面。技艺的，文化，都重要。传统文化可以发展，油画，版画的技法用在陶器上，也是好事情。四大名陶中，

建水紫陶区别于其他陶类的制作，有道工序就是刻填，在这一点上，建水的，也可以说是中国的，世界的。刻填装饰，需要书画功底，邹科每天都练字，练画。他说，他仍然在学习的路上。

从做陶路上一起走过来的人家，彼此都很熟悉，邹科基本是捋得清脉络的。他如数家珍，向家、潘家、王家

做陶在建水是一件平常事，但是，做好，做几代人那是需要坚持的，邹科，就是那个坚持不懈的人，他终要成为一个优秀的匠人的。