茉莉花茶的保质期是18个月。茉莉花茶属于再加工茶,由传统茶叶窨制而成。既有花香又有茶香,而成品茉莉花茶保质期短。对于罐装和袋装茉莉花茶,在储存条件良好的前提下,
可以保存18个月,但是根据保存环境会有一些差异。
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1.储罐储存法
如果买回的茶叶是罐装的,可以直接存放在罐子里,盖上盖子,保持茶叶干燥。
拿的时候一定要用干勺子。
2.装袋方法
袋装茶叶一定要记得挤出空气,压好密封条。如果没有密封条,要用夹子夹住并密封,尽量减少容器内的空隙以减少茶叶与氧气的接触,放在阴凉干燥无污染的地方。
如果茶叶是散装的,没有包装,可以选择密度高、厚度大、强度好、无异味的食品包装袋。
建议:
建议在阴凉处直接罐装、袋装保存,密封避光。
可以冷藏,但不要放在家用食物较多、气味较大的厨房冰箱里,因为茉莉花茶非常容易吸收异味,反而会损害茉莉花茶的品质~
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1.香气高,灵动而不低,让人神清气爽。
2.茶汤清新爽口,口感顺滑,甜味明显。
3.香味持久,浸泡后仍有明显的茉莉花香。
优质茉莉花茶一般要求外观紧实、坚挺,芽多而肥,但不同的名茶有其独特的要求。颜色方面,一般是浅绿,黄绿色,有光泽。夏秋茶比较干绿,老茶灰暗。
从均匀性来看,干净均匀更好,特别是检查这一批的非茶叶夹杂物或者非茶叶夹杂物。选购时要尽量冲泡,茉莉花茶的品质可以通过冲泡充分展示出来。
高品质的茉莉花茶同时具有清新、浓郁和纯净的香气。其次,高品质的茉莉花茶强调新鲜度。一般优质茶坯经过精细、多重窨制工艺,生产出的花茶鲜度好、浓度好、清香扑鼻、香气浓郁、耐花香、耐泡性好。