一般情况下,黑茶中的砖茶、千二茶、砖茶的保质期为10-15年,散茶如三尖茶、六堡茶的保质期为5-10年。其次,对于一些库存好的砖茶、用料讲究、工艺得当的砖茶,也适合长期存放。
但储存时还是要注意清洁、干燥、无异味、无污染。
根据国家《GB/T 32719.1-2016黑茶》,红茶可以储存很长时间。
但是我们要明白,红茶可以保存很久,但不代表可以无限期保存。
而安化黑茶也可以说是所有茶叶中保质期最长的,有“越老越香”的特点。
关于黑茶的储存时间,国家标准规定湖南安化黑茶可以在清洁、防潮、无异味的条件下长期储存。
但是,这个长期还是有它的期限的。一般认为砖茶存放10至15年,千两茶存放10至15年,散茶存放5至10年。其经济性和饮用价值高,用高档原料制成的风味极佳的特种茶,存放1 ~ 2年后口感良好。
那么过了保质期,存放15年以上的安化黑茶就不能喝了?
并非如此,只要黑茶不霉变变质,储存15年以上的安化黑茶仍可饮用,但此时黑茶的品质已不再保证“越老越香”的特性,可能开始走下坡路,也就是所谓的“最佳饮用期”。
真正让红茶像普通食物一样“变质”到不能喝的地步,可能需要几十年甚至上百年的时间。
因此,红茶的保质期也与原料和储存密切相关。
所以一般情况下,原料好,储存得当的红茶保存几年或者十年基本没问题。
如何判断红茶是否变质?
第一眼看茶叶是否存放得当,干茶是否干燥,茶叶表面和内部是否有霉变、青霉、灰霉。如果出现,说明已经变质,再也不能喝了。
第二,冲泡的时候比较容易分辨。如果有刺鼻的霉味,就会变质。
三品,霉变茶,有一种锁喉的感觉,茶汤麻木,口感刺激,难以下咽。
用户评论
原来黑茶的保质期这么长!以后可以囤货了!就是想问一下,越久的黑茶味道真的越好?
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我之前买的黑茶打开一看是五六年前的东西了,但是喝起来一点问题也没有,还是不错的滋味呢。这让我对黑茶的品质和耐藏特性有了深刻理解。
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看评论说黑茶可以放很久,我还真觉得有点浪费?总不能过期才能喝的更香吧!其实我喜欢新鲜的黑茶茶汤的味道。
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买了好多黑茶试,发现保质期的确很长,而且越陈反而更有韵味,这确实是一件很有研究价值的事情哦!我现在开始尝试收藏一些年份黑茶了,几年后看看变化怎么样?
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我平时喜欢喝绿茶,这次尝试了黑茶,味道真是太独特了,浓郁醇厚。不过要注意存放方法,避免受潮变质啊。
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现在很多商家说黑茶保质期很长,甚至可以几十年不腐败,是不是有点夸张呀?感觉有些商家为了促销故意夸大了特点呢!
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其实我觉得黑茶的口感更像红茶的,只不过香气更加深沉。收藏的黑茶确实可以慢慢品尝它的变化,但还是要注意保存条件啊,避免受潮受损。
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我一直都不知道黑茶还能放这么久?真是一眼开阔了我的视野啊!以后我可以考虑买一些年份老的喝喝看,体验一下不同的口感
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我觉得黑茶最大的魅力在于它的耐藏性,存放几年或者十几年之后,味道会变得更加丰富,就像葡萄酒一样。这对于喜欢品尝不同风格黑茶的人来说非常吸引人啊!
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这个标题说的黑茶保质期,指的是放多久才变质?还是说越陈越香?感觉有些概念需要更加清晰地阐述呢!
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之前买的黑茶喝起来有点苦涩,不知道是不是因为没放很久,影响了口感。想了解一下什么样的存放条件能更好地让黑茶的品质提升?
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我家里本来就有一袋子黑茶储存了好几个月了,感觉味道反而变淡了许多,这难道是存放不当造成的吗?
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文章说得还挺有道理的,黑茶作为一种名茶确实值得收藏。以后有机会我也要试试收藏一些年份老的黑茶吧!
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我觉得黑茶虽然保质期长,但还是要注意储存环境,避免潮湿高温导致变味呀。
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最近比较流行古茶、陈年的黑茶,很多人觉得它味道更醇厚,价格也涨得高高的。其实我觉得只要喝到自己喜欢的味道就好,无论新旧都没关系呢!
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黑茶的保质期确实很长,那是不是意味着可以随意存放很久都不需要担心吗?实际上还是需要注意储存方法哦,避免受潮受损影响了口感!
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