抽真空铁观音可放几年

一般铁观音可以存放2-3年，但要根据存放环境和条件而有所不同。首先，铁观音属于半发酵茶。经过生物氧化后，茶叶的风味和香气相对稳定。在抽真空的前提下，存放在阴凉无异味的地方，可保存2-3年。

但如果保存不当，会变质，提前过期。

正宗安溪铁观音是有保质期的。普通包装香型安溪铁观音保质期18个月左右，真空包装香型安溪铁观音保质期2年左右，浓香型安溪铁观音保质期2~3年左右。

清香型铁观音因其轻度发酵，最大程度保留了茶叶的鲜度，最好不要在常温下长时间存放。

要延长茶叶的保质期，可以采用冰箱保鲜法(将茶叶放入干燥无味可密封的锡罐中，放入冰箱冷藏)。基本要求是：一是干燥，二是低温(一般0-5比较合适)。

另外，市面上的茶叶基本都是以每泡7-8克的小袋包装，这种包装方式采用的是真空压缩包装方式。用外罐这种方式包装的茶叶保质期会略长，一般其保质期在2年左右。

碳养铁观音，是经过二次加工的成品茶，因其“熟”茶属性，比以上两种保质期更长。三是老铁观音。这种茶如果储存得当，可以保存得越久越好。