绿茶储存

1.对于能在短时间内(3个月)饮用的绿茶，可以选择常温保存，用铝箔袋、牛皮纸袋、锡罐等容器包装，密封保存在阴凉处。2.对于不能短时间饮用或者需要保鲜的绿茶，可以用铝箔袋包装。

挤出多余的氧气并密封，然后放入铁罐并盖上盖子，最后放入冷冻室。

绿茶如何保存最好？

1.将茶保持在室温下

绿茶的保质期一般为12~18个月。对于3个月内或短期内经常饮用的绿茶，可以常温保存。

准备专用铝箔袋、锡罐等。以确保它们干净且没有异味。然后用铁罐、铝箔袋等密封茶叶。并置于阴凉干燥处。

如果购买的成品茶自带包装袋或易拉罐，每次喝完都可以扎口放回原处。

2、冰箱保鲜(实用有效)

超过3个月或短时间内不能喝的绿茶，可以放冰箱保存。

将待保存的茶叶放入铝箔袋中，然后将口部密封严密，密封后在外层套上塑料袋，最后放入锡罐或锡罐中，盖上盖子，再放入冰箱冷冻室中，在0~5下直立保存。

因为冰箱具有稳定低温环境的性能，可以满足避光低温的需求，所以很多人把冰箱当成存放绿茶的圣地。但是在冰箱存放茶叶的时候，一定要注意密封，防水蒸汽，异味等等。

另外，如果可能的话，绿茶可以单独包装，比如将500g的茶叶分成四等份，然后按照上面的操作方法放入四罐，放入冰箱保存，喝的时候拿出一罐，10天左右就可以用完一罐。

这样可以减少其他三种茶与外界的接触次数。

绿茶保存需要注意什么？

1、避开氧气

绿茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C容易与空气中的氧气结合。氧化后的绿茶茶叶会使绿茶汤变红变深，营养价值大打折扣。

每次取茶，记得先封好。

2、避免异味

绿茶含有高分子棕榈酶和萜类化合物。这种物质性质极不稳定，能广泛吸收气味。

因此，当茶叶与有气味的物品混合存放时，会吸收气味，无法去除。

3、避免潮湿

一般大部分茶叶的吸湿性和回潮率都很强。储存时相对湿度为60%，超过70%时会因吸湿而产生霉斑，进而发生酸化变质。

所以回南田、黄梅田的时候，记得把茶包封紧，以免淋湿。

4、避免高温

绿茶更适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素、芳香物质等会被分解破坏，降低品质、香气和口感。

5、避免日晒

阳光会促进绿茶色素和酯类的氧化，使叶绿素分解成脱镁叶绿素，使绿茶品质变差。