茉莉花茶是啥茶
茉莉花茶是一种再加工茶，即以绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、红茶等——种基础茶为原料制成的产品。其茶以三伏天茉莉花芽为原料，配以优质茶胚，经过拼接、窨制等工艺制成。
成品茶既有茉莉花的清新、淡雅、醇厚，又有传统茶叶的清新、甘甜。
茉莉花茶是一种什么茶？它算绿茶么
茉莉花茶不在六大茶之列，属于再加工茶的一种。
茉莉花茶又称花茶(读作xn，但茶界读作Y n，来自福州方言的发音)。茉莉花茶窨制是利用花散发香味，茶坯吸收香味的特点，将花与茶坯结合起来。《中国茶经》茉莉花茶现代生产技术记录空间，
甚至比一些乌龙茶还要复杂精致。一般来说，窨制就是茉莉花与茶胚混合的过程，窨制就是让茶胚吸花的过程。
注意，茉莉花茶不仅可以用在绿茶中，也可以用在白茶中。
(茉莉花茶虽然是用绿茶做茶胚，但不属于绿茶的行列，所以经过窨制等再加工。)
但由于加工中湿热的作用，茶叶与原来的绿茶或白茶略有不同，发酵程度也有所提高。所以严格来说，茉莉花茶很难说能算作绿茶，还是有点湿热发酵的。
关于茉莉花茶的“七窨一提”是什么
茉莉花茶可以用世界各地的绿茶加工，主要集中在广西、福建、云南、四川。
历史上金华、福州、苏州都有产，后逐渐转移到广西横县、云南省。
目前，广西横县茉莉花产量最大。
茉莉花茶基本是以茶坯为原料，经过窨制、开花、烘干、提花等工序加工而成。其中，茉莉花茶的核心技术是窨制，是用干绿茶吸收茉莉花香气的过程。开花是茶和花的分离。提花是，
用优质茉莉花重新窨制，再不烘干，烘干后的茉莉花茶鲜度明显提高。
而七次是次数，多是商家宣传的说法。现在的超等级主要是四至五级，而且据说真正经过七段制的人很少，所谓的九段制就更少了。
还是那句话，技术必须服务于质量，纯技术是没有意义的。茉莉花茶的对比比较简单，可能第一眼闻起来很香。当你把泡泡放在一起比较时，你会立刻看到不同之处。所以你最好试试质量，这是最有力最实用的解释。
标签
好的茉莉花茶沁人心脾的清香让人神清气爽，神清气爽。在唐代，茉莉被认为是玉骨冰肌、淡泊名利象征，也被视为与菩提一样的舍利子，其香味被称为“天香”。
- 上一篇：为什么茶冷了就会不好喝
- 下一篇：福建有什么名茶
用户评论
茉莉花茶是我最爱的下午茶！那淡淡的清香，特别能让人放松身心。有的人说味道过于单调，但我觉得恰到好处，很舒缓。推荐尝试看看！
有10位网友表示赞同！
我一直以为茉莉花茶就是普通的绿茶，加上一些放了香味的粉末，没想到它是用真正的茉莉花窨制而成啊，学习到了！
有5位网友表示赞同！
我超喜欢喝茉莉花茶的口感，清甜又带着淡淡香气，很舒服。听说还能美容养颜，每天早上一杯真不错！
有15位网友表示赞同！
这篇文章介绍得还挺详细的，终于明白了为什么我的朋友说茉莉花茶是正宗的好茶了！原来真的有这么讲究啊！
有8位网友表示赞同！
个人感觉我买的茉莉花茶品质一般般，没什么特别的地方，或许是品牌问题吧？
有18位网友表示赞同！
对于喜欢喝苦茶的人来说，茉莉花茶口味太清淡了吧？我觉得味道就那么回事儿，没必要炒作那么多。
有15位网友表示赞同！
看到有人说茉莉花茶能美容养颜，难道真的有这种功效吗？我去网上找了些资料，好像确实对皮肤还是有些帮助的。看来以后要尝试喝试试看！
有9位网友表示赞同！
我一直不太喜欢茶叶的味道，觉得有点苦涩难喝，但茉莉花茶不一样，花香覆盖了涩味，很清淡有层次感，让我感受到了茶的魅力！
有11位网友表示赞同！
说茉莉花茶是“正宗的好茶”，我觉得评价太主观了。每个人对茶的喜好都不一样，喜欢什么才是上好的呢！
有8位网友表示赞同！
我一直以为茉莉花茶只是一种普通的饮料，没想过它还有那么多讲究，现在了解了不少！看来以后要认真学习一下茶文化了！
有15位网友表示赞同！
我的祖奶奶总是说喝茉莉花茶可以养身健体，我从小就跟着她喝起来，感觉真的对身体好！
有12位网友表示赞同！
小时候经常喝到妈妈用新鲜的茉莉花泡的茶，那个味道简直太香了！现在想起来都回味无穷，可惜很难找到那种纯正的味道 。
有9位网友表示赞同！
我觉得文章把茉莉花茶描述得太完美了，一点缺点都不提。其实任何东西都有优点和缺点，真实客观才是最重要的！
有11位网友表示赞同！
之前买了几次茉莉花茶，感觉味道都很相似，好像没什么区别。不知道是品质问题还是品牌的原因？有人说不同产地、年份的茉莉花茶味道会有很大的差别，是真的吗？
有11位网友表示赞同！
我对茉莉花的香味比较敏感，所以喜欢喝茉莉花茶。 每次泡完之后，整个房间都充满了淡淡的香气，真舒服啊！ 不过要注意，有些人对茉莉花粉过敏呀，记得要仔细了解一下自己的情况！
有5位网友表示赞同！
我觉得这篇文章介绍得不够全面，例如没有提到选择茉莉花茶的技巧，也没有讲解如何冲泡出更好喝的茉莉花茶，这些内容对想要了解更多的人来说还挺重要啊!
有16位网友表示赞同！
我试着自己用鲜采茉莉花制作了一下茉莉花茶，味道真的很有韵味！感觉自己也成为了一个小能手！
有18位网友表示赞同！
其实我最喜欢夏天喝的就是冰镇的茉莉花茶，清凉解渴，还能补充水分和抗氧化能力，简直一举两得！
有18位网友表示赞同！