(二)
茶叶上毛的多少与品种、季节、生态环境有一定关系。同一树顶上,芽上的毛最丰富,又密又长,其次是嫩叶,最后是嫩叶。随着叶子的成熟和生长,毛发逐渐变短并脱落。嫩芽、嫩叶毛茸茸的,产出的茶非常香。茶叶上的茶不仅体现了茶树品种的特点,而且对茶叶的外观起到了一定的作用,还可以提高茶汤的品质。
在冲泡过程中,茶叶溶解在茶汤中。由于毛中含有丰富的氨基酸,还增强了茶汤的香气和滋味,所以茶叶加入一定量的茶叶后,茶汤会更加鲜爽。绿茶、红茶、普洱茶等干茶叶也有茶毫。当我们喝茶时,茶汤味道醇厚,香气清亮。除了鲜茶细腻、含量丰富外,毛羽也是因素之一。当然,如果茶叶太多,泡出来的茶汤就会有点浑浊。冲泡数次后,茶汤就会变得清澈。
(三)
但茶叶上毛的多少并不是判断茶叶品质的唯一标准。茶叶的品质是多种因素综合作用的结果,而不仅仅是茶叶的蓬松度和嫩度。
用户评论
我也注意到了茶叶上的绒毛,还挺好奇是什么呀!不过还好喝了味道挺好的,可能不会影响质量吧。
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小时候奶奶说茶叶上长绒毛说明品质好呗,现在想想还蛮可爱的,是有点年代感的那样啊
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以前总是觉得茶叶上的茸毛很奇怪,以为是坏掉了的样子,后来才知道那是茶的新鲜标志!
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茶叶上的茸毛是什么?我从来没见过这样的茶,是不是进口的比较好,感觉有点像中药材啊。 我想去问问懂茶的朋友了
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其实我觉得正常情况下茶叶上的茸毛不会影响饮用口感,可能是因为品种的不同导致茶叶外观颜色不一样的吧! 主要是看你的品味喜好。
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哈哈我之前也这样想过,觉得茶叶上有点绒毛就好像发霉的,后来才知道是白毫啊,原来是有讲究的呢! 感觉自己以前对茶真的没懂
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茶叶上那茸毛可不是坏掉的啦!那是品质好茶的特殊标识,而且这种白毫茶通常价格也比较贵,可以尝试冲饮!
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我是觉得茶叶上出现白色毛发就是变质了! 影响健康安全。买茶的时候应该仔细查看,不要被假冒伪劣产品所欺骗~
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感觉好像很多时候我们对一些未知的东西会先产生怀疑,比如说茶叶上的茸毛,但其实有时候这些“异常”反而是一种特别的魅力和价值啊!
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别慌! 茶叶上长绒毛并不是坏掉,白毫是优质茶的标志。冲泡后,可以感受到那独特清香带来的愉悦感,简直不可挡! 冲一杯吧~
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我感觉茶叶上的茸毛应该看颜色和位置吧,如果是发黄或者绿变色的,确实可能是坏掉了。但如果颜色比较正常,而且位于茶芽上,应该还好吧。
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其实很多时候买茶的时候都会看到各种包装上的“品质标识”,比如白毫、银针等等。 这些都是通过观察茶的外观特征来区分的,茶叶上的茸毛也是其中之一
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我是觉得茶叶上长绒毛影响口感不好喝啊,每次我喝到的都有一种异味,感觉很怪……
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以前买过一种茶叶,上面有白色的茸毛,挺特别的,结果品尝下来确实味道很浓郁,香气很好!
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我觉得还是自己多尝试一些不同类型的茶叶吧,找到自己喜欢的口感和香气! 不要局限于表面特征 就能判断好坏。
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