铁观音浓香型和清香型有什么区别

外观差异：浓香型铁观音色泽润泽、圆润、厚重；香型铁观音墨绿紧实，色泽清新。

香气差异：浓香型为火香，有花香、炒饭香、焦糖香；香型为花香型，绵长淡雅。

口感差异：浓香型口感醇厚，味浓，甜味强；香型清新淡雅，细腻浓郁，甘甜。

汤色的区别：浓香型为暗金黄色和暗红色；香型黄绿色，鲜艳。

(浓香型铁观音干茶~泥茶。com)

浓香型铁观音的特点

浓香型铁观音的品质要求是：一甜、二黄、三香，根据成品茶的绳、色、香、味、汤色、叶底六大因素进行评判。

绳紧而肥，色泽鲜艳，香气浓郁持久，味道甘甜，醇厚鲜爽，汤色金黄明亮；冲泡两三次后，茶叶展开，可取出其中一片看叶底。叶子应该厚，软而明亮，光滑柔软，具有缎子质地和厚纹理的高品质。

(清香的铁观音茶汤~泥茶。com)

浓香型铁观音以其易保存、水质强、温度适中、滋味醇厚、口感厚实等特点，近年来越来越受到市场的认可。

浓香型铁观音，如果保存得当，就像陈酒一样。时间越长，味道越醇厚。同时具有金骏眉、普洱等红茶所不具备的天然高香。适当的烘焙方法也能提高陈年茶的品质。

(青香铁观音干茶~泥茶。com)

清香型铁观音的特点

清香型以保香为主，精制加工(带梗)烤制时用小火烤制。外观绿润，香气高，滋味鲜爽，汤色绿清，也就是俗称的‘绿茶’。

(青香铁观音茶汤~泥茶。com)

铁观音这种香茶虽然也是半发酵的，但发酵度相对较低，所以很大程度上保留了类似绿茶的特点：汤色清亮、绿色、淡黄、香气高。

这种茶叶进口单比较明显，比较适合刚接触乌龙茶的人。

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铁观音浓香型和清香型的区别

1.不同的外观

香型：深绿色，结紧密，色泽清新。

浓香型：色泽润泽，圆润厚重。

第二，香气不同

香型：花香型，或长而淡雅，或高而浓郁。

浓香型：火香，有花香、炒饭香、蜂蜜香、焦糖香(火的程度分为微火、中火、大火，有的分为微火、熟火、全火、大火，不同烘烤温度香气不同)。

第三，味道不一样

香味：清新凉爽、优雅、细腻浓郁、香甜。

浓香型：口感醇厚，味浓，甜味浓。

(左图为浓香型茶汤，右图为清香型茶汤~尼茶。com)

第四，汤色不同。

香型：鲜黄色和绿色。

浓香型：暗金黄色、暗红色(一般温度越高颜色越深)。

五、叶底不同

香型：鲜绿色，柔和明亮，比较鲜艳。

浓香型：深绿色、深褐绿色、褐红色(一般火候越高，颜色越深，火候越高，叶子不能完全展开)。

总结~

聂查。com认为：铁观音清香，香味持久，茶汤明亮，清香嫩滑，叶质柔软；

浓香型铁观音酒精度高，对胃友好，易保存。

两者的香气、口感、汤色也各有特色，对于消费者来说，适合才是最好的。

香的消费者多为年轻人，有酸味，有传统的“对味”，有绿色的味道。新鲜感是吸引他们的最大特点。

浓香型也有多种口味，如炒饭香、兰花香、水果香等。耐泡，深受老客户喜爱。