普洱产区有什么特色

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-10-24 18:58:24

丘陵:普洱茶区是“茶马古道”的重要驿站,坐落在无量山、陆坤山和景迈山的丘陵上。

茶树:茶树长势良好,到处都是古树群落,都是栽培的古茶园,树龄较大。

环境:年温差小,日温差大,温暖湿润,海拔高,无人工砍伐,生态环境保持原始。

茶叶品质:普洱茶区总体滋味淡、涩、柔,部分茶区香气独特。

普洱茶区的特点

普洱市作为普洱茶三大产区之一,是茶马古道上的重要驿站,有“世界茶源”的美誉。

在普洱,普洱茶区的名山茶有无量山、昆嵛山、景迈山。

同时拥有景迈山1800年历史的万亩人工栽培古茶园,其中景迈山是普洱茶最具代表性的产区。景迈茶花区是人们常说的“六大新茶山”(南诺、南澳、孟松、八达、布朗、景迈)之一。

普洱茶产地位于低纬度地区,海拔高,地表接收太阳辐射多,光照条件好,有利于茶叶中茶多酚的形成。早晚的云,为茶叶的生长收获了很多。

综上所述,优越的生长环境使得普洱茶区的野生茶树成林,生态环境保持原始,数百年树龄的茶树不计其数。此外,大叶茶树一年四季都能发芽,茶芽又粗又嫩。

这些都为普洱茶的生产奠定了物质基础。

当然,普洱茶区虽然不如版纳茶区有名,但在口感丰富度上并不逊色。

无量山:绳略长,苦涩,但更长,回甜生津更好,汤汁饱满。

困庐山:口感细腻甘甜,韵味升腾厚重,不似班章的霸气,亦武的柔美。

景迈山:东临勐海,西接缅甸,地理位置优越。被誉为‘万亩乔木古茶园’。景迈山的茶条紧、细、黑。苦淡涩,蜜香高,汤软水甜,回甘生津好,山野之气明显。

普洱茶区的普洱茶具有产量大、味苦、内质丰富的特点。

西双版纳茶区的特点

西双版纳是著名的旅游胜地,也是最大的普洱茶区,主要分为勐海和伊吾。

勐海茶区:包括布朗山(著名的班章、何开、别光老寨、班盆、帕夏、老满俄都在布朗山上)、南诺山、勐宋茶区;

伊吾茶区:位于西双版纳州勐腊县,包括“七村八村”,即马黑、高山、落水洞、曼秀村、三合社、伊比、张家湾;“八村”分别是瓜峰村、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)、老苗寨、罗德寨、大寨、满撒、新寨。

虽然两个板块同属版纳,但普洱茶的香气和口感却呈现出“一刚一柔”的两个极端特点。

勐海茶区气温高,雨量充足,其产茶特点是:茶质浓、香气浓、涩味高;易武茶区可以说是西双版纳气温最高,降雨量最多的地方。其古老而原始的茶叶品种丰富,品质厚重,香气独特,苦涩味低,具有汤软甘甜的特点。

临沧茶区的特点

临沧产区:是云南产茶最多的茶叶产区,有世界茶仓之称。

临沧最著名的山是勐库的柴犬村。民间流传着这样一句话:勐库柴犬村的茶很好。

蒙库雪山(临沧地区有永德雪山和东邦雪山),海拔3200多米,位于双江县蒙库镇镜中。

蒙库著名的野生古茶树群落位于海拔2200 ~ 2750米。

不同地方生产的茶叶香气和口感差异较大。整体来看,临沧茶香气好,涩味重,微苦。近几年市面上最有名的品种是冰岛、班章、西桂,其中冰岛、西桂在临沧。

一方水土孕育一方茶。不同的生态环境和气候赋予了茶叶不同的味道和特点,但只有在良好的生态环境下,茶叶的品质才能达到最佳,所以在采摘茶叶时不要忘记保护生态平衡和稳定。

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