生普如何分辨

外观：生普茶条洁净、肥硕、紧实，茶毛外露，干燥程度高。

颜色：圣普茶的颜色是深绿色，暗润等。而且是均匀分布的。

香气：生普香气清亮，有明显的花香、果香和蜂蜜香。

汤色：生普汤橙黄金黄，汤色明亮清澈。

口感：生普茶滋味鲜滑爽口，生津回甘，山韵显著。

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如何辨别生普茶的好坏

1.出现

优质的普洱茶生茶条肥美紧实，芽头明显，条索完整，外观光滑挺拔，干净无杂质，线条清晰，棱角整齐，弹性适中，不脱层、不脱落。

2.颜色

干仓生普色泽深绿，油润爽滑，饼身内外颜色基本一致，颜色比较均匀。

3.芳香

香气有明显的花、水果和蜂蜜的香味。此外，有的还有山韵、冰糖韵。

但总之香气柔和活泼昂扬，持久纯正，不低不臭。

4、汤色

生普汤呈橘黄色、金黄色、黄绿色、淡黄色等。清澈有光泽，老茶汤呈琥珀色，宝石般。

而且汤的颜色一定要鲜亮醇厚，面汤会形成油珠状的膜。

5.尝

生茶口感清爽，微酸带蜜味，杯底留香。

泡泡的颜色是金色的，如琥珀，像宝石。喝起来顺滑爽口，甜中带甜，回味悠长，香味无穷。

简而言之，优质的生茶口感醇厚甘甜，滑爽醇厚。不会喝出混合味道，水霉味道。虽然感觉有点生，但是很快就会回甜，入口很顺滑，整个舌头都有点粘。

6.叶底

生茶冲泡后，叶底鲜嫩饱满，用手指揉搓叶底更佳，说明茶叶制作得当，储存良好，发酵完全自然。

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好的普洱生茶具有哪些特点

1.优质的新生茶，香气以纯天然的植物香、花香、甜香或蜜香为主，层次丰富多样。面汤、汤和杯底的香气浓郁平和，饮后口中齿间留香；

茶汤入口感受到的苦与涩有高度的协调性，能瞬间转化为甜与润，苦味释放快，流涎与甜味更多更持久，口腔甜味高，回味持久；汤汁浓稠饱满，耐泡性极佳。

2.优质老茶香气纯正，无不良气味，以自然成熟的花香、果香或药香为主，浓郁持久，具有一定的韵味；

茶汤入口甘苦，涩味柔和，生津快而长，汤滑饱满，甜度高，口纯正，喉韵深，茶气浓，身感明显，耐泡性高。

3.苦能回甘、涩能生津是优质生茶的基础，而苦、涩的快慢、深浅、广度和持久性，以及香气的浓郁和持久，是我们辨别茶品好坏的重要标准之一。