砖茶和饼茶的区别主要体现在形状、粗细、重量、茶性四个方面。
外观:砖茶呈长方形或正方形,有扁平的死角,而饼茶呈圆形,正面呈光滑的弧形,背面中央有凹陷的茶窝。
厚度:砖茶厚度大,紧度高,饼茶薄。
(砖茶)
重量:砖茶一般为250克、500克、1000克,饼茶一般为100克、300克、357克等。
茶:普洱茶和红茶中常见砖茶,白茶和普洱茶中常见饼茶。
(普洱生茶-茶饼)
蛋糕茶,顾名思义,就是我们每天吃的蛋糕的样子。事实上,它最初被称为圆茶,因为它的形状是圆的。
但总的来说,饼茶也是紧压茶的一种。
茶叶有大小饼,通常称为七饼(七饼放在一起)。
标准的七饼,单饼357克。竹壳和竹子的包装是七子饼中最传统的。到现在,这种标准茶还是占大多数。
当然除了普洱茶,还有饼茶,现在六堡茶,白茶,红茶都有饼茶。
砖茶,顾名思义,是一种外形似砖的茶,一般为长方形、长方形;
它是由茶叶、茶梗,有时还有茶粉制成的块状茶。
也是紧压茶的代表品种。
根据原料和制作工艺的不同,砖茶可分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶和康砖茶。
所有的砖茶都是蒸压的,只是成型方式不同。
比如黑砖、花砖、伏砖、青砖、米砖茶都是机器成型,康砖茶是锤子成型。