什么是牛栏坑马头岩

牛栏坑和马头岩是岩茶的核心产区(山场)。牛栏坑位于张汤涧和九龙窠之间，是武夷山风景区三大重要峡谷之一。牛栏坑出产的桂花茶叫“牛肉”，马头岩则是一个综合体，有溪、有窝、有岩、有峰。

这些独特的地貌都具有山区特有的气象特征，这里出产的肉桂被称为“牛肉”。

牛栏坑

武夷山，两边都是山，中间地势向下凹陷，称为“坑”。

牛栏坑就是这样一个东西走向的山谷，一条小溪经过的狭长山沟。

在这条沟里，天然屏障为茶树创造了这个理想的家园，从而形成了自己独特的小气候。

牛栏坑以草、树、山、水著称。涓涓细流，微风习习，青草茂盛.牛栏坑里茶树肆意生长的地方是大自然的力量吗？

由于环境对茶叶的影响，牛栏坑产的茶叶会有独特的韵味。

“牛肉”是“三坑两流”武夷岩茶核心产区牛栏坑的茶客对肉桂的别称。“牛肉”以其独特的山野特色和“霸道高香”让老茶友们爱不释手。

马头岩

马头岩，因形似马头而得名，海拔425米，相对高度83米。是武夷山核心区标志性的肉桂产区。

马头岩的范围东起王峰，南至天佑峰，西至三阳峰，北至大红袍景区(九龙亭)。

马头岩地区土壤含砾石较多，但土层厚而疏松，通风良好。马头岩地区土壤含砾石较多，但土层厚而疏松，通风良好，利于排水，悬崖陡峭。

石山开阔，夏季日照适中，冬季寒风阻隔，谷底渗水细流，周边植被良好，形成了独特的阎正茶所必需的土壤力量。

独特的地形造就了马头岩肉桂浓郁的品种香气和醇厚爽滑的口感。