瓜片六安是什么茶

瓜片六安是绿茶的一种，不发酵，即六安瓜片茶，主产于安徽省六安市。它是由绿茶工艺制成的。其干茶呈瓜子形，背直，扁扁，无梗无芽，均匀，鲜绿色，结霜。这些花很香，

持久且不断增长；味道鲜、醇、甜；汤色浅绿，清澈明亮，同时不苦不涩。

六安瓜片茶的产地以及环境

六安瓜片主产区是革命老区，原金寨县、裕安区位于大别山北麓。其中以八通茶场出产的瓜片最为正宗。

六安瓜片产于六安市裕安区、金寨、霍山两县相邻山区和低丘，分为内山瓜片和外山瓜片两个产区：

内山瓜片产地：金寨县旗山村(黄石冲)响洪店、华夏岭、公店；裕安区是独山；石坡店镇双凤、龙门冲、三岔村、沙家湾村、霍山县诸佛庵。

外山瓜片产地：六安市裕安区石婆店街道石板冲，半径5公里，狮子岗，罗家庵。

这里有五个主要的水库。雨季，四周云雾缭绕，茶树爬山涉水而居。当地人还认为，这里独特的独山小叶茶是制作六安瓜片的最佳原料。

其实从品种上来说，六安瓜片的传统品种被当地人称为“笨茶”，“笨”是土生土长的意思，生命力强，发芽晚。(独山小叶种和岐山中叶种是主要的两个茶树品种)。

六安瓜片茶的品质特征

《六安州志》曾记载“头顶常被云雾所封，其上所产之茶，味甚浓绝……”，生产的潞安瓜片绝对无农药化肥污染，是真正大自然孕育的绿色有机食品。

清末成为茶的六安瓜片，至少已有百年历史，至今仍是中国最好的绿茶。

六安瓜片形状似瓜子形单片，自然扁平，叶缘微翘，色泽翠绿，大小均匀，无芽尖和茶梗。所以，茶汤不苦不涩；

饮之清香为高爽，滋味鲜醇，汤色清亮，叶绿嫩。