普洱茶比较有名的山头有哪些

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-10-19 10:58:27

普洱茶的名山有易武、冰岛、老班长、南诺山、老满、布朗山、易邦、景迈山、大雪山、芒鹿山、诺曼、昆鹿山、勐宋、帕夏、何开、八达、曼转、悠乐、戈登、芒枝,主要分布在普洱、临沧、西双版纳。

普洱茶的产区以及山头

一、西双版纳产区

西双版纳茶区主要包括澜沧江以东的六大古茶山、南诺山古茶山、帕夏古茶山、何开古茶山、勐宋古茶山等。其独特的地理气候条件,肥沃的土壤,充足的阳光,适宜的温度,充沛的雨量和丰富的植被,

西双版纳是世界闻名的普洱茶的发源地,也是茶马古道的源头。与其他产区相比,西双版纳的茶山资源更加丰富。

看地图你会发现,澜沧江与景洪市中心隔海相望,西双版纳茶区一分为二,澜沧江东岸茶区以“六大古茶山”为主,“重心”放在义乌古茶山;澜沧江西岸以“新八大茶山”为主,常被称为勐海茶区。

二、临沧茶区

提到临沧普洱茶,人们通常首先想到的是冰岛和西桂。很多人误以为临沧产区就这两个山头,其实不然。临沧茶叶分双江、永德、临湘、云县、镇康县。

其中,最著名的是勐库的柴犬村。民间流传着这样一个说法:勐库的柴犬村出产斋斋的好茶,勐库茶区南部的孟河河将勐库雪山分为东半山和西半山两部分。

南蒙河以东是东半山产区,包括八诺、忙蚌埠、邦都、奈萨仪(含蒸汽塘、小村)、忙那、东莱、程子等八个寨子。

南孟河以西为西部半山区茶区,包括巴卡、郭彤、冰岛(含冰岛五寨)、工弄、邦盖、大巴赛(豆腐村、三村)、湖东(含忙浪)、大雪山(野生古茶树群落)、小禾赛等十个寨子。

第三,普洱茶区

普洱产区位于澜沧江东北部,包括景迈、邦外、陆坤山、无量山、小井谷和哀牢山。其中最著名的是景迈茶山,据考证已有1300多年的种茶历史。

景迈茶山拥有世界上发现的保存最好、面积最大的人工栽培古茶林,有“茶树自然博物馆”的美誉。

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各类普洱茶的特点

1.繁忙的庐山

绳子很紧,又黑又亮。汤黄绿色,明亮,苦涩,涩味苦。舌头两边和舌根都是苦的,苦退比涩退的快,苦退了还不如回甜。茶汤有苦有甜。杯底有古树茶特有的清香。不过强度一般,汤的滑爽感和茶香都不错。

2、老班章

生态好,树龄长,山野韵味浓,嗅散茶和茶饼都有非常突出的古茶特有香味,香型似乎介于兰花香和花蜜香之间。老班章的香气很浓,在茶汤上、叶底、杯底都能闻到,留在杯底的香气比一般的古树茶更浓、更久。

老章的苦涩退化的很快,一分钟左右就变回了甜蜜。喝完老章,整个口腔和喉咙都会觉得甜滑,时间久了。

3.冰岛

入口苦涩度极低,几乎没有感觉。喉咙里渐渐有一股寒意,慢慢转化为舌头中后部的双抿口水。入口几乎没有茶味,茶味从喉咙逐渐延伸到整个口腔,生津效果明显且持久。杯盖底部有很高的香味,冷杯后有冰糖的味道。

3.吴一

清香扑鼻,清香绵软,刺激性小,汤色淡黄明亮,滋味浓、甜、苦、涩,甜味持久,叶底鲜、匀、整齐,茶质优良,极耐冲泡。

4.曼尼

绳子的紧结更暗更亮。汤色金黄明亮,叶黄绿相间,山野浓郁,杯底清香,茶香纯正,苦中带涩,汤味甘甜,甜度稍缓但较好,汤色依然饱满。

5.老人e

黑索略粗稍长,芽头肥大,茶味重苦,茶质好,汤质饱满,山野味浓,饮后口感滑甜。

6.布朗希尔

香气比较浓稠稳定,茶汁爽滑度高,汤色鲜艳。缺点是苦味较重,有些融化较慢,涩味残留,但这些都可以通过制茶工艺来控制,比如茶叶的用量、茶具、煲汤的时间等。

7.亿邦

芽头小,弦黑而亮,短而细,汤黄绿,叶黄绿,苦而淡,苦中带甜,涩中带苦,汤汁饱满。甜味快速持久,香气明显。因为比山野长,环境好,山野魅力好,杯底留香。

8.无量山

绳稍长,汤黄绿色,明亮,苦涩,但更长,涩,汤依然饱满,叶黄绿色,均匀整齐,有山野韵味。

9.景迈山

香气明显,山野气息浓厚。因为它与森林融为一体,所以具有浓郁的山野韵味,是山野最明显的古茶之一,还具有特殊、浓郁、持久的花香。兰花香是景迈特有的香味。甜味明显且持久。

10.游乐山

绳黑而亮,重于一物,苦重于一物,甜更佳。汤滑而浓,有山野的韵味。

11.邦外

绳粗而长,色暗而亮,汤色金黄,叶黄绿,苦味明显,苦味可化为甜味,甜味较长,涩味稍缓,汤汁饱满,生津。山野的魅力是强大的,杯底仍然芬芳。

12.何凯

绳暗而紧,稍长,汤色金黄明亮,微苦、涩、苦、甜,稍长,汤汁饱满,山野韵味浓厚,杯底明显留香持久。

13.蒙库雪山

头春新芽,叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦,回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。此茶采摘极难,纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵,

是为普洱之无上珍品。

14、南糯山

条索较长较紧结,一年的茶汤色金黄,明亮,汤质较饱满,回甘较快,涩味持续时间比苦长,有生津,香气不显,山野韵较好。

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