福建茶叶品种丰富的自然原因

茶叶的生长、分布和品质与地理环境密切相关，而福建是亚热带海洋性四季气候，地理气候优势突出。从南到北为北纬23至28之间，气候温和湿润，日照充足，雨量充沛，漫山遍野，土壤有机，常见高山雾气候。

植物种类最丰富，也是茶树的生长，使得茶叶品种丰富。

福建茶树品种介绍

福建省的茶树种质资源今天如此丰富多彩，与茶树原产地福建优越的地理、地形、气候等自然条件密切相关，是在漫长的地质构造变迁过程中逐渐演化而来的。

通过考古界的调查、发掘和考证，确认为商周“七民”葬俗，其宗族号为“民普”。武夷山古代传说中的武夷君是其君主，可见周代以前就已使用武夷茶。

据《溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古载》指出“武夷茶本来就是野生的，不是人工种植的。是一个老人发现的。初献茶时，死为山神，建庙供奉。”武夷山自然保护区干坑海拔690m，已发现短柱茶，高18 m，胸围100。

树宽6 8米的野生茶树，2006年在青龙瀑布山麓也发现了野生茶树。

二、天老山(天山)，天山菜茶群的起源，“商周丹丘子、火童以茶练”。宁德天山(天老山)曾被称为霍山。是天下三十六洞之首，是中国历史上修仙和道教的圣地。

天山西部的霍山峰(即湖北乡西南的五明峰和第一旗区)是丹秋子练习饮茶的地方。

其附近也是福建省现存最大的野生茶树群落，分布着——株蕉城区姑娘坪等野生茶树。第一道教名师葛玄在霍山以茶炼丹，理论家陶弘景曾隐居宁德交城天山脚下，在元熙寺修行。

他在《杂录》中记载：“服苦茶，变身。”综上所述，可以看出，在交城区天山一带及周边，商周以前的天老山(天山)地区，丹秋子、霍童等人也是以茶为保健品饮用的。

此外，天山周边的闽东产茶县、政和县，也有不少茉莉花和变异茶树。

从武夷山、天山(天老山、火通山)及其周边地区的历史考证、品种变异和野生茶树的存活情况来看，可以初步确认福建早在商周时期就开始用茶，“茶以轻皮”。

足以证明福建是茶树起源的“进化区”，丰富多样的茶树品种是由野生物种进化而来，而不是像国内一些专家所描述的通过几条路线传入福建。因此，笔者认为福建的茶树种质来源于茶树种质的同源分布。

福建不仅野生茶树星罗棋布，而且茶树品种种质资源丰富。全省现有茶树品种830多个，其中国家级优良品种19个，省级优良品种17个，地方品种数千个。

仅福建省农科院茶叶研究所就建立了5个茶叶观察园、福建乌龙茶种质资源园和育种材料种质库，总面积达50多亩。现已收集保存1000余份，地方和新育茶树品种4000余个。

这些都为优良品种的选育奠定了坚实的基础。

福建的茶树品种按人口和分布区域可分为两个群落：

一个是闽北性菜茶社团(以武夷菜茶为代表，做乌龙茶)；

二是闽东有性菜茶群落(以天山菜茶、谭洋菜茶为代表，制作绿茶、红茶、白茶)；

三是闽东北无性系大白茶群落(以制作红绿白茶的福鼎大白茶和制作政和大白茶乌龙茶的闽北水仙为代表)；

四是闽南无性系乌龙茶群落(以铁观音、佛手、兰琪八仙茶为代表，制作乌龙茶)；

第五，省茶叶研究所选育的无性系新品系。

有乔木大叶型(如春雷、云峰、黄亚、吴山、潮阳、虹影1号等。由省茶科评选)和半树大叶型(如水仙、政和大白茶、福鼎大白茶、梅展、福安大白茶、早逢春、四季春、陆玲大白茶、歌乐茶、黄冈乌龙、白柳乌龙)。福运6，7，8，10，23，11，9，15，16，19，20，21，14，2，福运591，595，迎春，早春号，白云2，3，4等。

福建为半乔木大叶性茶树品种(如吴山清明茶、桐木大叶)；灌木叶型(如武夷菜茶、天山菜茶、谭洋菜茶等。).

除了上述有性系和无性系品种之外，

还有稀有品种，如若羌、七曲、肉桂、瑞香、天山七丛、曲叶、天山栲树茶、瓜子、苦瓜、金钱、黄袍、北斗、九龙珠、黄龙、正太阳、白牡丹、大红岩等。武夷名丛大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水龟、半日妖等。