绿茶和铁观音有什么区别

1.绿茶是六大茶之一，包括很多茶。铁观音属于龙茶的一个分支。

2.绿茶产于江苏、浙江、安徽等省，铁观音产于福建安溪。

3.绿茶的工艺是杀青、揉捻、烘干，铁观音是晒青、风干、摇青、杀青、揉捻、烘干。

4、绿茶是绿汤绿叶，鲜甜，铁观音香甜醇厚。

绿茶和铁观音的区别

1.不同的茶

绿茶是六大茶类之一，不发酵，包括西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、安吉白茶、竹叶青。

铁观音是乌龙茶的一种(绿茶也叫乌龙茶)。

2.不同的产地

铁观音主要产于福建省安溪县。绿茶有很多产地，如浙江、江苏、四川、贵州、广西、陕西、山东、安徽等省。

3、流程不同

绿茶，不发酵，采摘鲜叶，杀青，揉捻，干燥而成。

铁观音，半发酵，是以新鲜茶叶为原料，经晒干、风干、摇青、杀青、揉捻、干燥而成的一种茶叶。

4、内质不同

绿茶的特点是绿叶绿汤，绿干茶，汤色黄绿，鲜爽，但绿茶的耐泡性低，一般3泡左右。

铁观音的特点是绿叶红边，冲泡出来的茶叶会比较大，汤色会比较浓黄明亮。铁观音一般采用成熟的二叶或多叶茶叶，有其独特的花香，更耐冲泡。