我国目前分为哪几个茶区

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-10-12 22:58:30

目前中国分为江北茶区、江南茶区、西南茶区、华北茶区。江北茶区是指秦岭长江以北、淮河以南的地区;江南茶区在长江以南,包括两广北部。

福建中北部;西南茶区是云南、四川等地;华南茶区包括福建中南部、台湾省、广东中南部、海南、广西西南部。

中国目前有多少茶区?

我国建立的四大茶区是根据地域差异、茶叶生产历史、品种类型、茶叶结构、生产特点等因素确定和划分的。这四个茶区被称为华南茶区、西南茶区、江南茶区和江北茶区。

1.江北茶区

江北茶区位于长江以北,秦岭淮河以南,山东沂河以东的部分地区,包括甘肃、陕西、河南南部、湖北北部、安徽和江苏、山东东南部。

由于昼夜温差大,茶树自然品质较好,适合种植绿茶。

江北茶区属于北亚热带和暖温带季风气候,年平均气温在15度以下。因此,与其他茶区相比,茶叶生长时间更长,上市时间更晚。

总的来说,江北的茶区都是灌木型的中小叶种,主要产绿茶。江北茶区绿茶最大的特点是香气高,滋味浓,因为其茶叶生长时间长,内含质丰富。

2.江南茶区

江南产茶区主要是长江以南的产茶区,包括两广北部、福建中北部、安徽南部、江苏、湖北等省,以及湖南、江西、浙江等丘陵地区。多为红壤,酸碱度适中,气候温和,降水充足,茶叶资源极其丰富。

比如龙井、碧螺春、白茶、黄茶。

江南产茶区基本以中亚热带季风气候为主,但南部以南亚热带季风气候为主,年平均气温15.5度以上,也是茶树生长的适宜区域。

江南茶区种植的品种以灌木状的中叶种和小叶种为主,小乔木的中叶种和大叶种也有分布,但数量较少。江南茶区主要出产绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和红茶。可以说,中国十大名茶大多产自江南茶区。

3.西南茶区

西南产茶区主要包括贵州、四川、重庆、云南中北部和西藏东南部。茶区地形复杂,多为盆地和高原,整体水热条件较好,主要产红茶、黑茶、普洱茶和绿茶。

西南茶区属于亚热带季风气候。相对来说,地形更复杂,海拔更高。年平均气温比华南低很多,只有14~18度左右。

但西南地区是茶叶的原产地,所以品质非常出众。茶树的主要类型有灌木型、小乔木型和乔木型,生产的茶类主要有绿茶、普洱茶、边销茶和花茶,当然还有红茶。

4.华南茶区

主要包括福建中南部、台湾省、广东中南部、海南和广西西南部。茶区水热资源丰富,土壤肥沃,高温高湿,四季常青,主产乌龙茶、白茶、红茶。

华南产茶区属于热带季风和南亚热带季风气候,是中国气温最高的产茶区,年平均气温20多度,是最适宜茶树生长的地区。所以华南茶以乔木型和小树型茶树品种为主,灌木型也有分布,但相对数量较少。

华南茶区主要生产红茶、普洱茶、六堡茶、绿茶和乌龙茶。

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目前,中国的茶叶种植区,从东经122度的台湾省东海岸到东经94度的西藏自治区米林,从北纬18度的海南省玉林到北纬38度的山东省蓬莱,南北跨度20度,长达2100公里。

茶树在横跨东西28度,纵横2600公里的广大地区种植栽培。

从具体省份来看,茶叶种植在20多个省份的1000多个市县,包括浙江、安徽、福建、江苏、江西、山东、河南、河北、湖南、湖北、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、陕西、云南、甘肃、西藏、新疆和台湾省。

既有海拔2600米的高山茶园,也有平均海拔200-300米的低山丘陵和平坦茶园。截至2019年底,全国茶园种植面积达到4597.87万亩,其中最大的是云南省,达到699.9万亩。

前年排名第一的贵州省位居第二,但种植面积达到698.7万亩,与云南相差不大,而四川省排名第三,种植面积为575万亩。

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