浸泡过的乌龙茶可以保存长达2小时。乌龙茶是半发酵的,经过七次浸泡,性质温和,风味独特,香气浓郁。但一般情况下,乌龙茶要泡着喝,才能品出茶的真正滋味和香气。泡好的乌龙茶最多可以保存2个小时,超过2个小时茶汤就会变凉。
风味和香气丧失,不再具有饮用价值。
乌龙茶冲泡要点1。快进快出。
乌龙茶的冲泡时间要适中,不宜久泡、闷泡。一般来说,乌龙茶是焙茶。一般第一次比较长,第二次比较短。
一般情况下,第一拳20秒就够了,第二拳25 ~ 30秒。之后,每次出拳的时间累加。
2、倒干。
乌龙茶泡好后,每泡一次水都要沥干,否则会影响下一次泡的口感。容易造成茶汤味道太苦。
3、不冷不热
特定的温度可以刺激我们的味蕾探索食物的甜味,所以温度一定要控制在50度左右,不宜超过60度。温度过高会灼伤口腔黏膜。
茶汤50左右,是品尝乌龙茶的绝佳机会。
对于乌龙茶来说,现在喝也是必要的。即使目前有东西,也不要放置超过2小时。对于隔夜茶或者长期茶,就更不能食用了。