小青柑气味更浓,口感更醇厚。陈年普洱勾兑后,其柑橘果香尤为突出。其茶味甘甜,有独特的花香味和陈年香味,这是由于新会柑特殊的果香味。普洱茶早就吸收了柑橘皮的果香。
其次,青橘具有易携带、易冲泡、耐泡性高、香气持久的特点。
小青橘有什么特点?
形态:娇小可爱的青橘与其他种类的柑橘茶相比,在产品形态上更胜一筹,也因制作精美而被视为“小梦”。
气味:与其他种类的柑橘茶相比,小青皮的香气更为浓郁,其柑橘类水果的清香味在与陈年普洱勾兑后尤为突出。
方便性:一次一杯的放茶量,方便各种冲泡器具的使用,如盖碗、游走杯、茶壶等。
新会中心产区正宗的小青橙,不仅硬度好,有耐性,表皮毛孔细腻,油脂饱满,而且柑橘油和类黄酮含量也很高。小青橘作为茶界的新宠,如今占据了我们满山遍野的朋友圈。优质的小绿橘,果皮绿色有光泽。
油室分布均匀,密度大,气味微刺鼻,芳香。
从喝青橘的角度来说,青橘要有柑橘的香味,茶汤要有普洱的味道,且顺滑,或醇厚,或醇香,茶和橘的味道能融为一体,喝后口中沁人心脾,沁人心脾,是品质较好的青橘。
优质小青柑普洱中的茶叶一定是云南的优质普洱熟茶,有点年份的陈年茶更好。当然,橙子必须是新会产的优质茶橙。