春茶不是某一种茶的专属。茶有六大类,包括绿茶、红茶、红茶、黄茶、白茶和乌龙茶。
由春茶制成的茶包括碧螺春、安吉白茶、西湖龙井、黄山毛峰、竹叶青、信阳毛尖茶、崂山绿茶、君山银针、孟定干露、乌牛早、正山人种、滇红、普洱茶和安化黑茶。
春茶,顾名思义,是由越冬后第一次发芽的茶树芽叶制成。按照定义,只要是春天采摘的茶叶,都可以归入春茶范畴。第一次采茶,第一次春茶,明天之前的茶,下雨之前的茶,都在春茶的范围之内。
春茶始于立春,止于谷雨。
春茶不仅仅指绿茶。茶有六大类,包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶。
但对于绿茶来说,春茶尤为关键,新鲜是春茶绿茶的标志性特征。
春茶有什么好处?
1、养分积累厚
秋冬的生物处于聚藏状态,春茶在调养的同时储存了充沛的能量。另外,春季气温保持较低,消耗量很小,使得春茶中的营养成分更加丰富,外观为芽叶丰满,色泽翠绿,叶质柔软。
2、香气浓郁,韵味悠长。
花因香而“活”,茶因香而“贵”。初春,刚刚告别隆冬,气温不高,香气物质的保存环境很好,所以春茶的香气是其他季节无可比拟的。
3、味道清新爽口
春天阳光不太强,气温低,茶芽细胞形成慢,所以积累了大量的氨基酸,氨基酸的含量使得春茶的清新爽口有别于其他季节。
4.外部污染基本为零。
由于冬天严寒,茶树没有病虫害。春季茶芽萌发时,无需施用农药,茶叶无污染,无农药残留。
但是,春茶虽好,却不是每个人的追求,所以明天之前不要追求茶。
用户评论
春天就是喝茶的好时候啊!这篇博文介绍的各个春茶品种真丰富,我之前只喝过绿茶,现在才知道还有那么多種類别呢!我今度いろいろ試してみたい!
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终于找到了关于春季茶叶的文章! 这篇文章写的真好,介绍得非常详细,图片也很美。让我对不同的春茶品种有了一个更全面的了解了!计划去茶馆好好品尝一下这些茶的滋味。
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每年春天我都会忍不住想喝茶。龙井、碧螺春这些名字听起来就让人想来一口啊。可是种类太多了,每次都不知道怎么选。这篇文章真是太好用了,帮我找到了很多新茶品种!
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我是个不太懂茶的 layman, 读了这篇博文才明白哪些是春茶,哪些不是。感觉春茶的味道都不一样,有些比较柔和,有些则很清香。
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我个人偏爱碧螺春! 春天喝一杯,感觉整个人都变得清爽起来。这篇文章介绍的品茶方法也很 helpful,
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好想知道这些春茶的价格啊,写的只有品种和特点,哪里能查到一些更详细的信息呢?
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我对茶叶不是很了解,总是感觉龙井就是龙井,没想到还有这么多的品种呢!这篇文章开拓了我的眼界,我还想去看看其他的茶园体验一下不同的茶文化。
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这篇文章介绍的春茶品种虽然很多,但我感觉还是对一些高级的春茶没有足够的介绍。比如一些珍稀的茶叶等等,希望能看到更全面更深入的文章。
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文章写的不错啊,图片也很漂亮,让我一下子就被这些春茶吸引了!我最喜欢碧螺春的味道,希望有机会能品尝一下其他的春茶品种。
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春天喝茶是件很舒服的事,但这篇文章里介绍的很多茶叶我都没听过!感觉有些名称比较难記住...
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想问问这些春茶哪里可以买到?价格怎么样啊?
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这篇文章太理想化啦,写了这么多品种,却没提到一个具体的品牌和商家。对于像我这样想买的人来说有点实际操作意义不大
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这篇文章介绍的春茶品种真多!我都不知道哪个好喝的呀...
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对啊,每次去茶馆选春茶都感觉很迷茫,都不知道从哪里开始。这篇博文把種類都罗列出来了,至少我知道有哪些类型可以尝试啦
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希望以后的文章能更深入地介绍每个品种的产地、历史、口感特征等等,这样对我们了解春茶就更加深入了!
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我最喜欢的还是绿茶,这篇文章把不同的春茶种类都分类得很好,方便我选择!
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想了解更多关于春茶冲泡的技巧和方法,可以分享一下吗?
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写的真是又详细又精美,我喜欢这种贴近生活的博文风格,让人读起来很舒服!
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图片真的很美!每一款春茶都感觉清新怡人,现在已经迫不及待想冲泡一杯了!
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