小青柑放一年会发霉吗

一般情况下，小青柑橘放一年不会发霉。小青柑是用新会柑和普洱熟茶做的。对于工艺得当、原料优质、储存良好的小青柑橘，可以长期储存，一年后也不会变质，但仍需防异味、避光、密封。

但如果保存不当，青橘会提前变质。

哪些小青橙可以保存很久？

全晒干小青橙从采摘到成品都是手工制作，中间没有机械处理。全晒的小绿橙颜色比半晒的深，黄、绿、棕相间。

生晒陈皮挥发油活性保存较好，油囊渗透性更强，酿造过程中营养成分浸出稳定。

储存时，整个晒干的小青橙可以储存很长时间。

小青橙怎么保存？

第一，注意密封保存。

小青柑的柑皮富含油性物质。密封保存(相对密封)时，柑橘皮和普洱的内容会更加融合，从而更好地保存小青柑橘的风味。

第二，注意存放地点。

应注意避免阳光照射和潮湿。尤其是小青橙，要特别注意防潮，因为小青橙一旦受潮，严重受潮，即使放在阳光下晒干，也很难恢复原来的味道。

第三，要选好收纳容器。

小青橙一般都是用锡罐储存的，一般首选锡罐，经济实惠，相对容易储存。一般玻璃罐、紫砂罐、陶罐都不适合存放小青橙。当然，短期内最好尽快喝掉它们。