千两茶如何冲泡？喝茶有什么禁忌？
茶具准备
茶具的搭配：冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。
用水水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
冲泡方法
冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮，每个茶都有各自的特点，只有真品黑茶才有其特定功效。
第一步：投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。
第二步：冲泡按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。
第三步：茶水分离如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用。
饮茶禁忌
忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
忌饭后喝茶。茶叶（以绿茶为主）中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是餐后一小时。
忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
忌经期喝茶。月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。
- 上一篇：手把手地教你，茯砖茶的冲泡方法和技巧
- 下一篇：千两茶如何选购？储存要点是什么？
用户评论
我也是很喜欢喝千两茶的！前段时间才知道还有专门的冲泡方法，感觉以前都喝错了… 真希望分享一下具体的步骤，让我赶紧试试看！
有15位网友表示赞同！
看完标题我立马想起去年爷爷送我的那盒千两茶了! 不过一直不敢喝啊，不知道怎么冲泡合适呢？如果有详细的教程就好了。
有9位网友表示赞同！
终于找到文章讲解千两茶冲泡方法的文章了！我一直觉得千两茶冲调不好就有点苦涩，看来是技巧问题喽，期待你的分享! 我超爱喝茶的！
有18位网友表示赞同！
这篇博文内容真不错！很多人都误解千两茶，其实它并不是简单的“闷茶”，而且有很多冲泡禁忌。比如不能用开水浸泡，温度应该控制在80度左右，这些都是需要特别注意的。
有17位网友表示赞同！
喝茶要有讲究啊！看了文章才知道原来还有这么多的禁忌呢。以前我根本没有在意过这些，希望以后能多注重一下茶文化的精髓吧！
有20位网友表示赞同！
感觉文章写的不够详细，冲泡千两茶的步骤还是比较复杂的，能不能再补充一些细节？例如多少分钟浸泡，使用哪个类型的茶具等等，这样会更方便大家理解。
有19位网友表示赞同！
我只知道千两茶贵啊，价格比普通红茶高很多。怎么冲才能喝出它的独特之处呢？
有18位网友表示赞同！
看了文章后才明白为什么有些人说千两茶不好喝，原来是冲泡方法不对呀！我要去试试看，相信我的口感会发生重大改变！
有5位网友表示赞同！
这篇文章写的有点死板，感觉缺乏生动性和趣味性。 能不能用更贴近生活的语言来讲解冲泡过程呢？
有6位网友表示赞同！
我喜欢你的文章风格简洁明了，直接点出了千两茶冲泡的关键点! 我一直在寻找着适合的冲泡方法，终于找到了。
有8位网友表示赞同！
喝茶不仅仅是一件休闲的事，更包含着丰富的文化内涵。希望以后能够了解更多关于茶文化方面的知识！
有20位网友表示赞同！
以前我总是用开水冲泡千两茶，现在才知道这是大忌呀！真是太谢谢你的提醒了，我会改进冲泡方法的。
有9位网友表示赞同！
我觉得冲泡千两茶应该根据个人口味进行调整，毕竟每个人对茶的口感要求都不一样。
有15位网友表示赞同！
作者你说的那些禁忌我还真没听说过，不过感觉很有道理！以后我也要严格遵守这些禁忌来品尝茶之美！
有6位网友表示赞同！
我一直喜欢用盖碗冲泡千两茶，我觉得这样更能把它的香味完全释放出来！你有试过吗？
有20位网友表示赞同！
最近开始尝试喝千两茶，感觉味道确实很不错！但我不知道该如何选择合适的茶具和温度来泡它...
有12位网友表示赞同！
文章内容好贴合我现在的困惑！想学习如何冲泡千两茶，但是又担心用错了方法会影响茶叶的味道。真希望能提供一些更详细的指导!
有11位网友表示赞同！