古树晒红茶口感特点
古树红晒是指以古树茶菁为原料，经萎凋、揉捻、发酵、晒干而成的云南红茶。古树干红茶滋味清新自然，甘甜馥郁，汤色饱满浓郁，滋味醇厚甘甜。因为整个发酵过程，它的性质更温和，味道更适口。
适合大多数人饮用。
晒红是指在太阳下晒干的红茶。众所周知，红茶的制作过程是“萎凋-揉捻-发酵-烘干”，最后一步是：烘干茶叶。现在大部分茶厂都是用机械烘干，省时省力，比如云南红的烘干。
相比之下，晒青更费时间，茶叶要晒更久，效率低。同时，干燥也受天气影响很大，过程中存在很多不确定因素。
由于晒红茶生产成本高，通常选择珍贵的古树茶进行生产。
古树茶：指树龄在100年以上的茶树。主要分布在云南，数量稀少，产量有限，内容丰富，十分珍贵。因为阳光给的温度没有机械(烘干机)给的温度高且稳定，茶叶在烘干的过程中还在发酵。
这种茶叶干燥过程和普洱茶很像，都是紫外线照射。
所以，人们在喝晒红茶的时候，可以尝到一种类似普洱茶的味道，获得一种其他红茶感受不到的新奇体验。
这种干燥过程也意味着茶叶在后续的储存过程中还有发酵的空间，越老越香。因此，在适宜的储存条件下，晒红葡萄酒的饮用期更长，可达6年左右。在此期间，人们可以享受它的不同风味。
晒红的质量特征：
晒红香气内敛，口感醇厚，香甜爽口，甜味明显，汤色黄红色。
新做的干红有淡淡的绿色气味。随着存放年限的增加，这种青香味会散去，茶香会转变成甘香、兰香甚至老香。
同时，存放时间长了，味道会变得更加醇厚，鲜亮的汤色会由黄红色变成深红色。
晒干的红茶是温和的。和其他红茶一样，对胃的刺激很小，男女老少皆宜。
酝酿建议：
红茶一般用85-95的水冲泡，古树晒晒也可以用开水冲泡。茶叶和水的比例是5 g: 150 ml，这样晒出来味道会更快，所以汤要快上。
- 上一篇：普洱茶长白毛发霉还能喝吗
- 下一篇：正山小种和祁门红茶有什么区别
用户评论
最近在喝古树茶的感觉真好！这款红茶的口感确实不同寻常，那入口甘香醇厚，回味悠长，真的让人欲罢不能啊！太适合下午慢慢品尝了。
有12位网友表示赞同！
作为一名红茶爱好者，不得不承认古树晒红茶的确很有辨识度。它的红汤颜色看着就赏心悦目，带着一丝丝花香和水果的芬芳，味道也不俗气，回溯的很清幽！
有5位网友表示赞同！
我之前也试过一些古树晒红茶，味道确实比较独特，但有些口感偏苦澀，不是我很喜欢的类型。也许是不同的产地或制作工艺导致吧？
有11位网友表示赞同！
终于知道朋友一直推荐的“古树晒红茶”原来是指这款了！品尝后感觉非常惊喜，它不像普通红茶那样单调，层次感丰富，入口甘甜带着一丝清雅的花香和略带水果泥土的韵味。太爱了！
有12位网友表示赞同！
这篇分享的文章写的很有深度，让我对古树晒红茶有了更清晰的认识。原来除了品种、产地，还有烘焙工艺和冲泡方法都会影响它的口感啊！要好好学习一下!
有18位网友表示赞同！
其实很多时候红茶的价格就差价很大，这种贵一点的“古树”产品也的确有区别，但我还是觉得喝茶最重要的是顺心，享受其中就行了。不要盲目追求标价，适合自己才是最好的一款！
有6位网友表示赞同！
最近喜欢尝试各种不同的红茶，希望能把我的品鉴能力提升上去。听了这篇文章的分析，我更有信心去探索古树晒红茶的奇妙口感了！
有12位网友表示赞同！
个人更喜欢口感醇厚的紅茶，这篇文章提到了古树晒红茶比较甜腻，感觉不太合我的胃口啊。也许尝试一下其他的品种看看？
有20位网友表示赞同！
对古树的了解很少，这次文章让我看到了它的独特魅力。以后有机会一定要买来试试看！希望可以如文章描述的那样，品出不一样的味道和享受。
有9位网友表示赞同！
文章分析的很透彻，把古树晒红茶的特点解释得一清二楚。我以前觉得红茶都差不多，现在才知道每一款都有它独特的魅力，真是开了眼界！
有9位网友表示赞同！
虽然喜欢喝茶，但对于古树的茶叶没太大了解，看完这篇文章后更有了一些认识。也许真要亲自品尝才能体会到它的独特之处吧？！
有5位网友表示赞同！
这篇博文真让我受益匪浅，原来古树晒红茶不仅品种上很特殊，口感也更加丰富复杂，以后还要多尝试一些不同的类型！
有10位网友表示赞同！
以前不太喜欢喝红茶，觉得味道太平淡。但看到古树晒红茶的介绍，尤其是那种回甘的感觉，我也有点好奇了，也许有机会试试看呢？
有7位网友表示赞同！
作为一名红茶爱好者，对古树晒红茶很有兴趣，这次读完这篇文章，更加渴望尝一尝它的滋味了！希望能找到合适的卖家！
有15位网友表示赞同！
我很喜欢文章中的描述：古树晒红茶的口感是“甘甜、清雅，带着一丝花香和水果泥土的韵味”。真的让人充满期待啊！一定要买来试一下！
有15位网友表示赞同！
个人感觉这种高价的红茶可能只是噱头，价格这么高主要是为了吸引追求尝鲜和潮流的人吧。还是觉得平价普通的红茶性价比更高一些。
有10位网友表示赞同！
这篇文章写的非常客观，介绍了古树晒红茶的特点以及影响口感的因素，让人对这款茶更加了解。我很喜欢这种分析性强的文章内容！
有8位网友表示赞同！
我一直对老红茶比较感兴趣，但价格太贵买不起。这次学习一些关于古树晒红茶的信息后，我知道想要品尝它确实需要一定的经济条件才能体验到它的独特之处。
有11位网友表示赞同！