正山赛茶过了保质期就不能喝了。正山赛茶保质期24个月,在保质期内饮用口感和香气更好。超过保质期后,茶叶容易发生氧化反应,导致营养成分流失。其次,茶叶一旦过了保质期,干燥度就会降低。
所以过了保质期不建议继续饮用。
过期茶叶的颜色、气味、汤色、口感都会发生变化。当这些变化发生时,大家要注意了。
过期的茶叶会有霉味,如果有霉味,说明茶叶已经发霉了。它的颜色会变淡,如果是绿茶,会变红。过期茶叶的滋味不再醇厚鲜爽,滋味浓度降低。再看它的形状,它不再是紧而直的,而是吸水后松散湿润的。
不同种类的茶有不同的储存时间。
绿茶属于非发酵茶,制作过程比其他茶类少,所以存放时间也短,一般一年左右。
黄茶的变黄过程为它赢得了更多的保存时间,也是一年左右。
乌龙茶在半发酵过程中会经过特殊的工序,所以保存时间在2年左右。
红茶是完全发酵的,制作时间更长,工序更多,所以存放时间也更长,大概2~3。
白茶存放时间较长,保存完好,符合标准,可长期保存(20年左右)。
红茶分为散装茶和紧压茶,后者保质期更长,可保存10至15年,而散装茶不到5年。
当然,茶叶的保存时间也会受到制作工艺和存放环境的影响。一罐优质茶叶,如果存放不当,即使在保质期内,也会降低茶叶的品质。
结论:
为了最好的口感,最好在保质期内喝完茶,但茶叶质量的关键是保存。如果保存不好,在保质期内很容易变质,保存得当,可以正常饮用。
此外,还有一些保存完好的茶叶已经超过了保质期。这种茶需要判断有没有变质。如果还没有变质,可以适度饮用,但这是下策。毕竟如果在保质期内保存的好,味道还是不错的。