红茶的分类有哪三类
红茶分为人种红茶、功夫红茶和碎红茶三种，其中人种红茶分为正山人种和外山人种两种，功夫红茶分为大叶功夫红茶和小叶功夫红茶两种，碎红茶分为叶茶、碎茶和片茶三种。
红茶有哪三类？
小红茶：什么是山？什么是赛跑？
小红茶有正山和外山两种。“峥嵘”是指福建武夷山国家保护区方圆约600平方公里的面积。
武夷山周边地区出产的红茶小种，如政和、谭洋、北陵、屏南、古田等，都称为“离山小种”或“人工小种”。
由于正山小种干茶色泽较深，与小叶工夫红茶十分相似，小种常被认为是“小叶种”。其实制作正山人种的原料就是武夷山特有的菜茶组品种。
金俊美(人称金芽)
银菌梅(一芽一叶)
童俊美(一芽二叶)
另外，正山的人种是以制作过程中是否用烟熏松木来区分的。用松木熏制的叫“烟正山种”；如果不是用松木熏制的，就叫“无烟人种”。
功夫红茶：和功夫茶一样“功夫”的红茶。
功夫一般理解为“费时”，能贴上“功夫”标签的，多是费时费力、技术含量高的工作。
功夫红茶也不例外，其制作过程包括萎凋、揉捻、发酵、干燥。制成粗茶后，还需要精制。仅用于筛选的筛子就有十种。
功夫红茶有很多种类，通常按产地来命名，如滇红功夫、祁门功夫、宁红功夫、一休功夫、川红功夫、洪虎功夫、洪敏功夫、台省功夫、岳红功夫、江苏功夫、岳红功夫等。
碎红茶：真的碎了，但不是碎茶渣。
如果你对黑碎茶感到陌生，如果你说超市货架上的红茶是袋装泡的，你肯定马上就明白了。黑碎茶是国际茶叶市场最大的商品，产于中国的云南、广东、广西、海南等地。
国外黑碎茶的生产主要集中在印度、斯里兰卡和肯尼亚，总产量占世界黑碎茶总产量的一半以上。CTC是一种广泛使用的制作黑碎茶的方法。
具体意思是“劈、撕、压”。
鲜茶叶经萎凋、揉捻后，用机器切碎，发酵、干燥，最后成为红碎茶。红碎毛茶包括叶茶、碎茶、片茶、尾茶四种颜色。
黑碎茶常因外形精细而被误认为是低质品，其实不然。冲泡碎红茶后，汤色红亮，香气高，滋味持久。
红茶提取物因为形状小，可以很快进入茶汤，但是任何事物都有两面性，也就是说红茶不耐泡，泡两次茶味就开始变淡了。
所以，黑碎茶比普通红茶更适合制作——奶茶和袋泡茶，这是时下快捷方便的饮品。
- 上一篇：斯里兰卡红茶和祁门红茶的区别
- 下一篇：乌龙茶分别有哪些典型的品种
用户评论
这篇文章写的真好，我之前一直分不清红茶的种类，现在总算明白了！其实对红茶品鉴我一直挺感兴趣的，以后有机会去试试看不同类别的红茶味道的区别~
有10位网友表示赞同！
果然是大神的文章啊，讲得很清楚！我也喜欢喝红茶，平时最常喝的是黑茶，不知道它算是哪一类的红茶？还是跟红茶区别比较大呢？
有7位网友表示赞同！
刚学过茶艺知识，才知道红茶的分类原来这么全面！看来还得多多学习啊，不然很容易被种类迷惑~
有6位网友表示赞同！
我一直以为所有红茶都是一样的，没想到还有这么多分类呢！文章解释的很详细，下次去购买红茶的时候就知道该怎么选择了！
有8位网友表示赞同！
这篇文章没让我了解多少，其实我一直觉得红茶的分类很混乱，不同的商家又有不同的说法，真的让人搞不懂了。
有7位网友表示赞同！
文章写的太简洁了，红茶的分类应该更细致一些吧？比如像我们说的正山小种，祁红这种，也是属于红茶类吗？ 感觉文章忽略了一些知名的品种！
有13位网友表示赞同！
这个分类表好有用啊，终于可以知道自己喜爱的红茶属于哪一类别了！以后选购的时候更加精准些～
有18位网友表示赞同！
说来惭愧，我对红茶的了解真的很浅薄，只知道一种常见的品牌而已。这篇文章让我对红茶的种类有了一定的认知，不过还是要多方学习才能更深入地了解它。
有9位网友表示赞同！
红茶真是个好喝的茶类啊！我特别喜欢喝云南的红茶，感觉味道很醇厚，回味悠长～
有16位网友表示赞同！
文章讲得挺好的，把红茶的基本分类和特点都说了出来。不过我觉得红茶的分法并不是那么绝对，很多时候根据具体的冲泡方法和饮品，红茶也会呈现出不同的风味！
有14位网友表示赞同！
我觉得这篇文章不够全面，没有提及到一些国外比较流行的红茶种类呢？比如英国下午茶里的红茶等。
有12位网友表示赞同！
对红茶一直很感兴趣，但是对它的分类却不太清楚。这篇博文给了我很好的科普，让我了解到红茶这么多种分类！
有17位网友表示赞同！
文章挺详细的，但是我觉得一些专业的术语还是有点难以理解，希望下次可以解释得更加通俗易懂一点。
有18位网友表示赞同！
红茶真的很棒，特别是炎热的夏天喝一杯清凉的红茶，真是解暑良方！文章把红茶的分类讲得清晰了，让我对它有更深入的了解。
有13位网友表示赞同！
我现在正在尝试不同的红茶，希望能够找到自己喜欢的口味！这篇文章真是太及时了，可以帮助我更好地选择红茶类型。
有16位网友表示赞同！
感觉文章有点简略，没有提到每个分类特征的具体表现，比如不同分类的红茶颜色、香味、口感等等！
有9位网友表示赞同！
作为一名资深红茶爱好者，我觉得这篇文章对于入门者来说是比较不错，但对有一定经验的人来说并不算新意。希望能看到更专业深入的文章介绍！
有11位网友表示赞同！