白茶存放5年以上即可饮用。根据《GB/T30375-2013》中关于白茶贮存的明确说明,规定中指出,白茶在环境良好、贮存得当的条件下可以长期贮存,所以白茶贮存5年就可以正常饮用。
白茶能喝多久?
茶叶到底能保存多久,业内一直没有定论。但其实茶叶只要在合理的条件下保存,是可以保存很久的,几十年都没有问题。
早些年出口的茶叶在喝了60年后,收藏家和专家发现它有一种独特的味道。白茶可以储存很久,至少二十年以上。
但这对品质更好的白茶也是有意义的。关键是要选好茶料,这样才能“越陈越香”。
持续多长时间?
对于白茶来说,是否适合饮用,多少年才会好喝,有两个前提:好的原料,好的工艺,合适的储存环境。如果这两个条件都不满足,放多久都不好吃。
储存后,香味更加浓郁持久。银针多香,果味醇厚,牡丹多香,醇香醇厚,长寿眉多枣,药用。
口感绵软、饱满、顺滑、有质感、香甜浓郁,持久魅力悠长。品质好的老白茶,让人在饮用时有更愉悦的体验。
第一个品鉴期:刚泡了五六个月的春茶。此时的新茶,滋味厚重浓郁,滋味翠绿饱满,优劣一目了然,香气四溢。这时候的茶适合品鉴。
第二次饮酒期:3至5年。这时候茶中水的味道就淡了。经过陈化后期的转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,茶香已转为温润。
第三个饮用期:经过七到八年陈酿的福鼎白茶,老味道会逐渐显现,香气在岁月中转化为无限可能。原来的花香会转化成果味的蜂蜜香,或者原来的香味很淡,现在都有可能。
爱茶的人其实可以在茶转型的每个阶段都尝试一下,感受一下变化。
白茶的储存方法:
1、茶叶的水分含量,国家标准是7%,但要长期存放白茶,水分含量必须控制在5%以下。
2、储存环境应干燥、常温、无异味、湿度在60%以下,储存在水泥室内,底板应由木架支撑。
3.包装:一个用纸箱包装,内包装最好是两层。茶叶用塑料薄膜和锡箔纸包装,用外箱;木箱包装也是如此。另一种用马口铁包装(最好装1公斤以上),纸质基材直接用茶叶填充。也可以存放在陶罐里。
4.注意地区差异。高纬度地区气候干燥,适合长期存放,但最好在福鼎原产地存放3年以上,茶叶内含物才会转化。
5.在存放过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装,这样空气会进入茶叶,加速其氧化。
用户评论
我的白茶放了超过5年了!感觉应该差不多了,今天泡来尝了尝,确实香气更浓郁了,味道也比以前醇厚很多,很喜欢这种陈年的滋味!
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超过5年太长了吧?我听人说白茶最耐存大概3-5年,过了时间口感会变差的。虽然喜欢喝白的清雅味道,但我还是担心过期了口感变了。
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存放好几年真的还好吗?我的祖爷爷以前放的白茶几年前才开封,结果怎么就苦涩难咽了。。
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五年的时间确实会让白茶变得更浓郁,但是要看具体存放的环境和方法啊!如果温度、湿度控制得不好可能会变质。可以试着先泡一小杯尝尝味道吧!
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我的白茶放了两三年了,感觉还是挺好喝的啦,就是比新茶稍微有点涩口,不过香气更丰富,慢慢品也觉得越喝越甘甜!
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我也有一壶白茶超过5年了,因为收藏的缘故一直没敢开封。现在想尝尝味道,但又怕毁了它……
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存放时间确实会影响白茶的口感,但是只要环境条件合适,5年的白茶依然可以喝!建议先用少量水冲泡,看颜色和香气,再决定是否继续喝。
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我小时候就喜欢喝老爷爷家收藏的白茶,味道特别醇厚回甘!想问问这几年市场上有哪些好的白茶品牌呢?
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存放时间太长了白茶可能变成陈茶了,其实陈茶的味道也不错啊,浓香浓郁,可以试试看!
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个人认为白茶最好喝的是新鲜的,毕竟是清雅淡爽的感觉。如果超过5年,口感变化就很大了。
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白茶放得久确实不好判断,还是要先闻闻看、试一试味道再决定,别浪费好茶!
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五年多的白茶,感觉应该像红酒一样慢慢陈化,越来越好喝吧?真的有人这样收藏吗?
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我的经验是保存的白茶时间越长越好喝。
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白茶的存放时间确实会影响口感,5年多了可能已经失去了清雅的味道。
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放到5年以上都不变质,这真是一件稀罕的事! 我家那个茶罐子里藏着30多年的老茶叶,现在都开了个洞用来闻香了…
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想问问,白茶存放超过五年还能不能泡,怎么判断它是不是还有品质呢?
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我的白茶放满了三年,还没到五年的时间,所以还好!
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白茶的年份越长越好喝?这跟红酒有点像哎。
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