碧螺春外形是什么样的

碧螺春外形卷曲如螺，银绿色隐绿色，叶嫩，果香浓郁，醇厚鲜爽，甜润流质。当地茶农形容碧螺春为铜丝条，螺旋状，毛茸茸的，花香果香，清新爽口，

碧螺春的制作工艺是采摘、杀青、揉捻、揉捻、烘干、炒制、包装。

碧螺春是历史上的名茶。它创建于清末明初。当地人称之为“恐怖芬芳”，意为不可抗拒的异域芬芳。相传康熙皇帝下江南后，觉得味道很好，但名不雅。附近有一座产茶的山，叫碧螺峰。这种茶也产于春季，所以取名碧螺春。

从此代代相传，延续至今。

碧螺春有三个特点：采摘早、嫩、净。每年春分前后开采，直到谷雨结束。茶叶以清明前后最为尊贵，每斤碧螺春采摘约需6-8万芽，可见茶叶的嫩度和采摘技艺的深浅。

碧螺春的制作分为采摘、整理、摊青、杀青、炒制、揉捻、烘焙等七道工序。碧螺春是清明前采的，采了一芽一叶，称为“雀舌”。

目前“碧螺春”基本采用传统的手工制茶方法，即杀青后炒制，中炒，中炒，中炒，最后烘烤，细密的芽叶和精湛的工艺，使“碧螺春”形成了色、香、形俱佳的风格。

洞庭山茶产区，茶果相间，茶树与桃树、杏树、李树、柿树、银杏树、石榴等果树相间种植，根脉相连，茶香馥郁，碧螺春有独特的花香和果香。

特点：绳子细长，卷成蜗牛状，绒感十足。

茶色：银绿色和隐绿色。

茶色：浅绿清澈

茶香：新鲜酒精

茶底：芽小叶大，淡绿柔和。

产地：江苏吴县太湖，东西洞庭山。

碧螺春的酿造方法：上抛法