碧螺春外形卷曲如螺,银绿色隐绿色,叶嫩,果香浓郁,醇厚鲜爽,甜润流质。当地茶农形容碧螺春为铜丝条,螺旋状,毛茸茸的,花香果香,清新爽口,
碧螺春的制作工艺是采摘、杀青、揉捻、揉捻、烘干、炒制、包装。
碧螺春是历史上的名茶。它创建于清末明初。当地人称之为“恐怖芬芳”,意为不可抗拒的异域芬芳。相传康熙皇帝下江南后,觉得味道很好,但名不雅。附近有一座产茶的山,叫碧螺峰。这种茶也产于春季,所以取名碧螺春。
从此代代相传,延续至今。
碧螺春有三个特点:采摘早、嫩、净。每年春分前后开采,直到谷雨结束。茶叶以清明前后最为尊贵,每斤碧螺春采摘约需6-8万芽,可见茶叶的嫩度和采摘技艺的深浅。
碧螺春的制作分为采摘、整理、摊青、杀青、炒制、揉捻、烘焙等七道工序。碧螺春是清明前采的,采了一芽一叶,称为“雀舌”。
目前“碧螺春”基本采用传统的手工制茶方法,即杀青后炒制,中炒,中炒,中炒,最后烘烤,细密的芽叶和精湛的工艺,使“碧螺春”形成了色、香、形俱佳的风格。
洞庭山茶产区,茶果相间,茶树与桃树、杏树、李树、柿树、银杏树、石榴等果树相间种植,根脉相连,茶香馥郁,碧螺春有独特的花香和果香。
特点:绳子细长,卷成蜗牛状,绒感十足。
茶色:银绿色和隐绿色。
茶色:浅绿清澈
茶香:新鲜酒精
茶底:芽小叶大,淡绿柔和。
产地:江苏吴县太湖,东西洞庭山。
碧螺春的酿造方法:上抛法
用户评论
真的精致到让人捨不得喝!我平时买茶叶都是看颜值的,碧螺春的外形简直无敌绝伦,那小小的芽头绿翠欲滴的样子,就让人心情愉悦了。
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我也一直在琢磨碧螺春的外观是什么样的。据说它形状像一只小螺旋,挺精致的!我还没见过真的呢,期待着有一天能亲自欣赏看看。
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看过很多图片,碧螺春的外形确实很特别,那个小小的卷曲芽头和油亮的表皮,都给人一种清新脱俗的感觉,简直是绿色宝石一样。
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想问下,除了螺旋形的叶片,碧螺春还有其他特征吗?我看了好多图片,感觉各有各的美,不知道什么才是真正的标准呢?
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作为资深茶友,我想说,碧螺春的外形确实惊艳,但它更值得关注的是它的内涵。那种清香淡雅的滋味,让人回味无穷!颜值跟味道一起拿捏好就是王炸了。
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对碧螺春的了解基本停留在外形。以前觉得茶叶只是喝着,没想到还有那么多讲究,现在看来,看颜值确实也可以提升品味!
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图片上那些嫩绿翠润的芽头,确实是让人眼馋,我最近想尝鲜一下,但不知道哪家店铺的碧螺春外形比较好呢?可以推荐吗?
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我觉得茶叶的外形和内部品质息息相关。说白了,外形好就代表口感一定好,这种说法不太靠谱吧?关键还是要看味道怎么样!
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我刚去店里买了一盒碧螺春,包装精美,感觉很有仪式感!但打开一看,好像不是那种紧密的螺旋状啊,反而有一点松散的感觉。感觉有点失望了。
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每个人对碧螺春的外形有不同的理解吧?我看过好多图片和视频,有的比较圆润饱满,有的比较细长修长,都不一样呢!反正只要喜欢就好啦!
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我是不太注重茶叶外形的,反正喝起来香就好了。有些商家为了追求美观,还添加了人工色素,这样的碧螺春我就不想喝了!
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每次看到那些照片里精致的碧螺春就忍不住口水直流啊。现在网上买茶叶真的太方便了,我也想要试试那传说中的精美螺旋形状,品尝一下它的香味。
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我觉得碧螺春的外形确实很美,但是最重要的是它的口感和清香。一个好的碧螺春应该要让人回味无穷,而不是仅仅满足于外表的美丽。
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想问下,除了螺旋的样子,还有其它什么特征的碧螺春吗?我最近看到了很多不同的图片,有些是圆润饱满的,有些比较紧凑的小芽头,弄得我眼花缭乱了!
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我对茶叶还是挺要求的吧,买茶叶的时候除了看外形,更看重它的产地和年份。一个优秀的碧螺春应该有独特的滋味和香气,外形只是锦上添花了。
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我买过一些碧螺春,我觉得很多商家为了追求好看,把好的茶叶都做成统一的螺旋形状,反而缺乏了独特性。我觉得每个茶叶都有不一样的自然美!
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