日照绿茶核心产区

日照绿茶核心产区为山东省日照市东港区、岚山区、莒县、五莲县。日照属于暖温带湿润季风气候，自然条件优越，适合绿茶的生长。日照绿茶薄而紧，匀而卷曲，茶汤黄绿色，嫩绿色，栗香味浓郁，滋味醇厚，津液甘甜。

树叶鲜艳而新鲜。

日照绿茶的特点：

日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界公认的三大绿茶城市之一。干茶是深绿色的。冲泡后汤色鲜黄绿，栗香味浓郁，回味醇厚，叶厚，香气高，耐冲泡。被誉为“中国绿茶新贵”。

日照绿茶因其汤色黄绿明亮，栗香味浓郁，回味醇厚，叶厚，香气高，耐冲泡，被誉为“中国绿茶新贵”。

日照绿茶是中国最北的茶。因为地处北方，昼夜温差大，所以这种茶长势缓慢，但也正因为如此，才有了南方茶所没有的特点。

中国农业科学院茶叶研究所对日照绿茶的评价表明，它是一种香气高、滋味浓、叶厚、耐冲泡的中国高档绿茶。

2006年3月23日，原国家质检总局批准对“日照绿茶”实施地理标志产品保护。因为日照地处北方，昼夜温差大，所以茶叶生长缓慢，比南方的茶具含有更多的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素。

据中国农业科学院茶叶研究所介绍，日照绿茶儿茶素和氨基酸含量分别比南方茶叶同类产品高13.7%和5.3%，具有“叶厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特点。