菊花茶不能隔夜喝。菊花茶隔夜后会产生绿原酸,营养成分已经流失。茶汤经过隔夜氧化后,味道变坏,没有茶味,没有饮用价值。另外,隔夜后的菊花茶由于长时间暴露在空气中,容易滋生有害细菌,所以隔夜后的菊花茶不能喝。
菊花茶如果存放时间长,不建议饮用,因为如果存放时间长,茶汤暴露在空气中,会滋生很多细菌,很多维生素、蛋白质等营养成分会变质,成为细菌和霉菌的养料。而且温度过高,茶叶会酸败,口感也会发生变化。
喝了也可能拉肚子。
菊花茶最好的喝法是现泡。用开水冲泡时,会有淡淡的花香,能提神醒脑,缓解疲劳。玻璃中散落的菊花也具有很高的观赏价值。趁热喝,不会给细菌滋生的机会。菊花茶可以反复浸泡三次,
三遍之后就不要再加水了,一则口感变淡,二则营养已经沉淀的差不多了,没必要继续冲泡了。
为什么不推荐喝隔夜菊花茶?
1.夏天气温高,茶叶容易酸败变味。如果搁置超过24小时,最好不要喝,否则会引起腹泻。
2.隔夜菊花茶,尤其是加了糖或蜂蜜的,对于胃寒体虚的人,容易引起腹泻。
3.隔夜菊花茶所含的绿原酸在空气中会被氧化变绿,然后茶已经变性,不能喝了。
4.隔夜菊花茶维生素c含量大大降低,营养价值降低,不建议饮用。