茉莉花茶是不是绿茶

茉莉花茶不是绿茶。茉莉花茶也叫茉莉花香，属于再加工茶。茉莉花茶是以优质绿茶为茶胚，用三伏天不放芽的茉莉花骨朵制成。茉莉花茶成品是通过混合和窨制而成的。峰露，弦紧，香气浓郁，汤色黄绿明亮。

具有浓郁的茶香和花香。

茉莉花茶的品种和特点；

1.苏州花茶

产于江苏省苏州茶厂，始于南宋，历史悠久。是中国传统名茶，被誉为中国十大(非官方)名茶之一。苏州茉莉花茶采用江浙皖一带香气吸收较好的炒青绿茶作为茶坯。

用茉莉花制成，香味清新，成熟粒大，光泽洁白，达十余道工序。

成品苏州茉莉花茶外观紧、细、匀，白发外露，干茶色泽油润；冲泡出来的茶汤清澈透明，茶叶鲜嫩；香气鲜美，厚重高远，入口清爽，持续表现良好。

2.四川茉莉花茶

碧潭湖的雪，胡林湖的雪，毛峰花，雪中细芽，雪中茉莉花香。

四川茉莉花茶以产于四川峨眉山、蒙山、宜宾的四川绿茶为茶基，具有独特的窨制工艺。代表品种为碧潭飘雪和胡林飘雪，风格独特。

四川花茶是由四川当地天然花卉窨制而成，以四川钱明茶为茶基，由多种香味调制而成。喝这种茶时，茶香不掩茶香，茶香夹杂着花香，口感清新，层次感丰富。

3.茉莉花

又名“金华花茶”，产于浙江省金华市。选用优质绿茶为茶基，以优质茉莉花为原料制成，花头圆、粒大、饱满、洁白、滑爽、清香。在制作过程中，必须抓住三个重要环节，即香花、香茶基、复香。

其品种包括茉莉花毛峰茶、茉莉花焙青花茶、茉莉花炒青花茶等。其中茉莉毛峰茶品质最好，茉莉毛峰茶全身银发，芽花紧密卷。色泽黄绿，汤色金黄清澈；茶味浓郁高远，滋味鲜甜；国旗和枪在杯中交错，美观自然。

4.郑和银针

政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主要在北京、天津等地销售。其品质特征：芽外观肥硕，布满细毛，形似银针，色泽油润；胚乳汤色泽清亮，香味浓郁，花香浓郁。冲泡3-4次，花香犹存，口感鲜醇甘甜。

叶厚而嫩，根如针。