武夷水仙口感特点

武夷水仙的滋味特点：香气浓郁醇厚，茶汤滋味爽口清香，滋味醇厚、甘甜、鲜滑，汤色橙黄或金黄色，叶质软、亮、大、肥，朱砂红边明显耐冲泡。

武夷水仙有柔和的兰花香，其他的有乳香和水仙香，但无论什么香型，都有甜甜的味道。高品质的水仙茶汤，滋味醇厚、甘甜、鲜滑，阎正水仙的岩韵，三四次冲泡最佳。

另外，水仙的外形不太好看，而且比较厚重，像个大黑头，但是水仙茶的特点非常明显，比如非常耐泡，坐在杯子里茶汤不容易苦，茶汤的口感非常柔顺，所以有人称之为“女人茶”或者“君子茶”。

结论：

如果是树龄超过五六十年的水仙茶树，可以称之为老枞水仙。老枞水仙在岩、骨、花的基础上，突出兰香、杉香，杉香以木香、苔香或糙米香为主。老枞水仙是茶中极品。