普洱茶是黑茶吗

普洱茶不是红茶。普洱茶是一种紧压茶和后发酵茶。它是由云南大叶晒青毛茶经过特殊的蒸制工艺制成的。根据工艺不同，可分为生茶和熟茶，二者都具有越陈越香的特点，而红茶的原料多为中小叶种。

而且工艺上有很多差异，所以普洱茶不是红茶。

从红茶和普洱茶的发展史来看，普洱茶在文献中最早的记载是唐代范绰写的《蛮书》。其卷曰：“茶出银盛市之山，无以散采。梦舍喝它，用胡椒、生姜和肉桂。”音声是唐代宁洱县的县名。

孟奢满是唐代南诏人的名字。

红茶的起源一般认为始于16世纪初，中国历史上第一次出现“红茶”一词。明嘉靖三年(1524年)，明太祖陈说：“商茶低伪，要红茶.官茶分两部分，官茶好拿，商茶买。

“这说明普洱茶的历史比红茶早。

从原料上看，黑茶是以小叶茶树的粗、老、鲜叶为原料制成的一级生茶。普洱茶是由云南特有的晒青毛茶制成的再加工茶。

从销售上看，红茶主要是做成紧压茶边卖，属于边卖茶；普洱茶包括普洱团茶、普洱饼茶、普洱沱茶、普洱砖茶、普洱膏五大类，可边卖、内卖、外卖。

从制作工艺来看，红茶属于基础茶。普洱茶属于再加工茶。因此，它们的制造工艺大相径庭。