普洱茶生茶的香气与口感
来源： 茗茶博士
发布时间：2024-09-04 21:59:04
普洱生茶产于云南西双版纳、普洱等地。普洱生茶，蜜香，陈年，浓郁。其色深绿，味浓，刺激性强，味微苦，汤色绿黄澄澄，叶厚黄，回甘生津快。经过时间转换，刺激性会逐渐减弱。
苦味渐渐淡了，甜味越来越突出，茶汤也越来越柔和。
普洱生茶的特点：
工艺：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、干燥制成生茶。然后压制成型，得到压制后的生茶产品。
茶的颜色和香气：主要是蓝绿色到深绿色，有些部分变成黄色红色。新沏的茶味道不明显，但高温烘干会很香很甜。
口感：口感强烈，刺激性高。若遇高温，香水味甜而稀，微涩。
汤色：以黄绿色、青绿色为主。
叶底：新茶以绿色和黄绿色为主。高活性、柔韧性和弹性。
好的生普洱茶的特点：
好的生茶，简单来说一般由几个点组成：香、苦、涩、涎、甜、体感。
香气：可分为嗅香和口香。气味分为干茶、冷杯(公平杯)和叶底。
苦涩：涩味是指附着在舌头或口腔上的一层东西，使舌头感觉不顺滑，不舒服。普洱茶的苦味是正常的，关键是苦味融化的速度和后续回甘津液的感觉是否愉悦。
生津：就是分泌唾液，甜润给人舒服的感觉。
体感：指饮茶后的身体感受，如全身舒适、口腔舒适、嘴唇干燥、额头出汗、喉咙不舒服、胃不舒服等。
- 上一篇：普洱茶寒性还是热性
- 下一篇：女性喝普洱茶最佳时间
用户评论
哇！这篇博文真是让我对普洱生茶更感兴趣了！它说的香气和口感确实很神奇，就是不知道哪里能找到优质的存茶 品尝一下啊，有人推荐吗？
有10位网友表示赞同！
我一直喜欢喝普洱茶，觉得它的香气比较幽雅，入口却带着明显的回甘，这款生茶好像更醇厚一些？我真想去试试！
有20位网友表示赞同！
写的真好，把我对普洱生茶的那些好奇都解答了。之前总以为它跟熟茶一样是老砖头那种感觉，现在才知道还是很有层次感的，期待自己也找到属于自己的那一款!
有19位网友表示赞同！
我也喜欢喝普洱，特别是生茶的味道更是我喜欢的。那独特的陈香让人忍不住细品细过，今天刚好去一家店看了眼，有好多漂亮的生年份饼，好像要带回去尝试一下了！
有11位网友表示赞同！
我最近想探索下茶的种类，看到这个标题就点了进来。原来普洱生茶香气和口感的变化这么丰富，真让我有点期待。感觉以后我应该多了解一些不同类型的茶饮!
有14位网友表示赞同！
我是个喜欢直接点明的老实人，这篇文章说的太复杂了！说白了就是普洱生茶好吃吧？那我也知道呀！要问我具体怎么喝，我就没思路了，能不能简单一点啊！
有13位网友表示赞同！
我觉得文章写的挺专业的，但对于新手来说有点费解的感觉。比如香气和口感的变化，我完全不明白... 希望以后能有一些图文并茂的科普文章更容易理解。
有7位网友表示赞同！
这个博主太专业了吧！什么"烘焙水平"，"储存环境"，这些话听起来好像在看天文地理书一樣... 简直看不懂！
有15位网友表示赞同！
我喜欢普洱茶的口感，但我觉得生茶的味道可能跟熟茶不太一样。我更喜欢那种陈香浓郁、入口醇和的感觉，还是希望能了解更多关于熟茶的信息吧！
有7位网友表示赞同！
文章说的太准确了！我自己也爱泡普洱茶，特别是这种生茶，慢慢品尝起来真是享受！那独特的滋味确实让人回味无穷。我很认同作者观点！
有13位网友表示赞同！
这个标题好吸引人啊，一直想尝试一下普洱茶的香气和口感，看来需要找个机会去专业的店里体验一下了！希望能找到自己喜欢的类型!
有17位网友表示赞同！
我是个不喜欢喝茶的人，文章写的有点像科技论文一样，虽然说了一些关于普洱生的信息，但我还是没兴趣尝试。我的喜好还是咖啡或可乐。
有20位网友表示赞同！
我觉得这篇文章说得很有道理，普洱生茶的香气和口感确实很特别。我之前去过一家茶叶店，他们推荐了好多种生茶，可惜我没太明白如何选择合自己口味的... 感觉还需要更多学习啊！
有13位网友表示赞同！
对于茶这种东西，每个人都有不同的喜好吧! 我更喜欢喝一些清爽的绿茶，普洱生的味道有点过于醇厚了，不是我的菜。 文章写的挺好，但我不太适合我这样的“茶小白”！
有11位网友表示赞同！
我也是一个 普洱生茶爱好者，这篇文章说得我心花怒放！尤其是香气和口感的变化部分，感觉作者真是个茶文化专家！
有12位网友表示赞同！
我还真没喝过普洱生茶呢，看着文章介绍，好像挺不错的样子。我想问问大家，这种茶适合每天喝吗？会有副作用吗？ 期待高手解答！
有7位网友表示赞同！
我一直觉得文章标题写的很有噱头吸引人，实际内容却有点平淡... 文章没有提到生茶的具体品种，也没有一些比较特殊的品鉴技巧，感觉没那么值得一看。
有6位网友表示赞同！