普洱茶寒性还是热性
来源： 茗茶博士
发布时间：2024-09-04 20:59:03
普洱茶分为生茶和熟茶。生茶经过杀青工序后是冷的没有发酵，熟茶经过堆制发酵工序后是热的。另外，生普洱茶经过多年的陈酿，茶叶中的茶多酚和咖啡因被氧化。
其茶性由寒变温。
普洱生茶生产工艺：采摘萎凋杀青揉捻晒干蒸制软化包形石磨压榨成品风干。
普洱熟茶生产工艺：采摘萎凋杀青揉捻晒干堆制发酵蒸制制袋石磨压榨成品风干。
从上面的制作过程可以看出，普洱生茶和绿茶是一样的，茶叶的性质并没有改变。按照陆羽《茶经》的说法，“茶为其用，味寒。”推断普洱生茶也应该是寒性的。
普洱老茶和熟茶的区别，一个是自然发酵，一个是人工模拟自然发酵。
那么是一种什么样的存在呢？这里举个例子：生土地和耕地。地黄性寒，主要清热凉血，养阴，生津润肠。当配制成地黄，其茶质由寒变暖，不伤阳又不失以前的功效，一举两得。
在制作普洱熟茶的过程中，还进行了“渥堆”发酵，使茶性由寒变温。
对于老茶来说，我们都是通过肉眼看到的最直接的就是茶叶变红，茶汤变黄。所以有人说这是看得见的转变。
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用户评论
我觉得这个问题很多人都分不清楚，我之前一直以为普洱是热的，后来才知道其实它是一种寒性的茶！挺厉害的，没想到喝起来还能清热解暑啊！
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普洱对人体有很多好处，但是确实需要根据身体情况选择。我自己感觉喝普洱比较会让人精神透亮，而且也有助于消化，也许就是这种“寒性”带来的效果呢？
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这个话题一直在争议！但我自己认为普洱茶的性质取决于具体年份和制作工艺。有些普洱确实偏凉，但有些反而可能会有暖身的效果？总之还是要多喝多感受。
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我记得以前医馆里说普洱茶性寒，不适合脾胃虚弱的人饮用。但是现在网络上好像有很多说法，感觉矛盾好象是真寒性又并非完全寒，有点迷惑...
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我一直觉得普洱茶是热的啊！毕竟冬天下午来一杯热腾腾的普洱，能暖身驱寒，我觉得这不像是“寒性”的特征吧？
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作为中医专业出身的学生，我理解普洱茶的寒凉属性。但这并不代表它不好喝或没 benefícios，很多时候我们需要根据自身的情况来选择适合的发酵程度和冲泡方式。
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感觉“普洱茶寒性”的观点越来越普遍了，很多健康养生类的文章都会提到这一点。我觉得这或许与现代人生活节奏快、气血容易不足有关联吧？
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我比较注重身体感受，喝普洱茶确实会让我感觉凉爽一些，特别是夏天的時候，喝上幾杯就很有清热解暑的效果了。所以个人认为它的寒性是确切存在的。
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别听那些网上乱说的，普洱茶的性质很复杂，不能简单地说它是热还是寒。它还会随着年份、产地、工艺和个人体质等等因素而出现变化!
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我一直认为中医理疗很有道理，对身体状况分析很细致。我个人觉得普洱茶的寒性可能就是它的特殊之处，因为它可以平衡我们的阴阳，起到调节作用。
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普洱茶真的太好喝了！夏天喝凉茶，冬天喝热茶都很好，感觉它四季都能喝，而且还能养生保健，简直是必备饮品
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我一直觉得普洱茶偏暖，喝起来很舒适，尤其是在寒冷的冬季更加合适。或许每個人的體質都不一樣吧？
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我朋友说他喝普洱茶晚上睡得更好，可能是凉性茶帮助降温和睡眠！我觉得很有道理，我也想试试看！不过需要注意自己的身体状况
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其实很多东西的性质都是相对的，不能一概而论。 普洱茶既有清热解暑的效果，又可能有一定的暖身作用，这难道不是一种健康养生神奇之处吗？
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看了这一篇才知道普洱茶是寒性的！难怪我一直觉得喝普洱茶总有一种清凉的感觉。以后要根据自己的身体情况来调整饮用量和频率了。
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我之前没有留意过普洱茶的寒性问题，看来还是要多学习一些医学常识才能更好地养护自己！
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