青砖茶的产地及特点
青砖茶主要产于鄂南。以后发展到汉口、襄阳等地，已有六百多年的生产历史。它以海拔100—800米高山茶树鲜叶为原料，经压制而成。色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。
1.产地
青砖茶首先从羊楼洞开始生产。2015年国际茶叶委员会因此授予赤壁市为“万里茶道源头”，羊楼洞为“世界茶叶第一古镇”。羊楼洞不仅是世界著名中俄万里茶道源头，还是青砖茶、米砖茶的鼻祖，始于汉晋，兴于唐宋，盛于明清。也是近代中国重要的茶叶原料供应和加工集散中心，影响了汉口和九江两大茶市的发展。
羊楼洞青砖茶经历了篓装散茶——帽盒茶——青砖茶等三个发展阶段。其前身就是产生于200多年前的帽盒茶。该茶系用人工脚踩而制成，为椭圆形茶块。形状与古时帽盒一样，每盒重量正料7斤11两至8斤不等，每三盒为一串，便于运输。公元1661-1720年（清康熙年间），康熙帝亲征葛尔丹后，废除明朝茶马市，开放蒙汉民间贸易，使羊楼洞茶区的边销帽盒茶得到迅速发展。到后来，由于蒸压机械的出现，帽盒茶便改为现今的青砖茶。
青砖茶的特殊生产工艺，首先是原料生产工艺：鲜叶——摊凉——杀青——揉捻——晒干——入库；其次是砖茶加工工艺：选料——加湿——聚堆——发酵——自然干燥——陈化——复制——拼配———汽蒸——高压压制——烘干——包装。这是不同于其他黑茶的关键所在。
（1）地理环境：鄂南地区地处，长江中下游南岸，地处东经113°32′—114°13′，北纬29°28′—29°59′，地处长江中游与下游的结合部、鄂西秦巴山脉和武陵山脉向江汉平原的过渡地带，地势西高东底，地貌复杂多样，境内有山区、平原、丘陵，大致构成“七山一水二分田”的格局。
（2）气候特征：地处亚热带，属海洋性季风气候，由于地理位置、大气环流、地形的相互作用，雨量丰富、光照充足、气候温和、四季分明、严寒期短、无霜期长的气候特点，年平均日照百分率为41%，实际日照时数为2300小时，太阳光辐射年平均达到498千焦/cm，为全省一级光能区。年平均气温16.9℃，全年无霜期为238天，年降雨量为1251-1608毫米。
（3）土壤特点：多为地带性黄棕壤，以微酸土壤为主，适宜于多种作物的成长，茶叶种植区域土壤未受污染，酸碱度合适，土壤含有铝、硅、钾、钙、铁、锌、硼、镁、钼、硫等多种微量元素，土壤含水适中，通气性好，茶园多位于红色、**酸性土壤覆盖的平原、缓丘地带，土壤铝、硅、钾含量丰富，质地轻，PH值和盐基饱和度较低，是高品质茶叶的理想产域。
2.湖北青砖茶品质特点
青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量最好。色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。最外一层称洒面，原料的质量最好，最里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。主要销往内蒙古等西北地区。长盛川为代表的湖北青砖茶在两百多年的俄蒙贸易中占有重要的地位，是中俄万里茶道上的瑰宝。鼎盛时期，出口达到三四十万担。
传统湖北青砖茶外形长为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老。每片青砖重2公斤（其中洒面、二面占0.125公斤，里茶1.75公斤）大小规格为34X17X4厘米。也有500g和其他规格，方便人们饮用。
3.饮用方法
青砖茶的饮用方法很多，共有十道程序：喜闻陈香（赏茶）黑茶在冲泡前应先闻干茶香，以陈香明显者优，有霉味异味者为下品。赏茶后将茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壶中。活火煮泉（烧水）冲泡黑茶要100摄氏的开水，在烧水时应急火快攻。我们使用的是电随手泡烧煮纯净水。洗净沧桑（洗茶）陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成，在冲泡时，头一泡茶一般不喝，然后将开水冲入同心壶中，洗一遍茶，称之为“洗净沧桑”。吊出陈韵（煮茶）即向同心壶中冲入开水，同心壶下点燃小蜡烛（或酒精灯），开水入壶后茶汤颜色慢慢加深，头一泡到枣红色即止，在这里我们以加温的方法来烹出黑茶独特的滋气和陈韵。
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用户评论
听过青砖茶这种茶叶，但不知道它来自哪里呀！这篇文章介绍了一下产地和特点，看来是很有历史韵味的啊，以后有机会要去品尝一下看看。
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从小到大都没吃过青砖茶，我还以为这只是个叫法呢。没想到是个很有特色的茶啊，尤其是它的干燥模样的描述，真让人好奇。下次去云南游玩一定要试试看！
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我一直对老式茶叶比较感兴趣，青砖茶的名字就听起来特别有质感，而且产地在福建？那地方绿意盎然，肯定能让茶品质更好吧！希望能再详细介绍下制茶工艺。
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文章说了一些历史知识，很有意思。我觉得青砖茶这种传统工艺的茶叶越来越受大家欢迎是一个好现象，希望这种文化能够传承下去。
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我也是从网上看到青砖茶才第一次了解的，之前一直以为只有红茶和绿茶之类的主流种类！看完这篇文章才知道还有这么多不同类型的茶。觉得这篇介绍比较有深度，很有阅读价值!
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我对茶叶不了解，只能说这篇文章写的挺详细清楚的，让我对青砖茶有了基本的了解。喜欢这种朴素的自然风格，感觉很舒服。
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这个“压绿”的方式听起来蛮新奇的嘛，没想到制做青砖茶竟然这样。我好奇这种特殊的工艺有没有哪些影响它的口感呢？
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虽然这篇文章介绍的不错，但是我觉得对于没有接触过茶叶的人来说，可能很难理解一些专业词汇。能不能多解释一下呢？比如“压绿”具体指的是什么操作？
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啊，原来青砖茶的味道会有这种变化，之前听人说茶叶喝多了会有点苦涩的味道，难道是这个原因？
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喜欢文章里面这种用诗句来描述茶气的表达方式，很有文化底蕴，让我对青砖茶更加好奇了。
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我觉得作者写的太注重历史背景和文化内涵了。有没有更多关于口感、冲泡的介绍啊，这样才更容易吸引消费者吧？
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如果可以多几张图片展示不同阶段的青砖茶制作过程，以及成品的样子就好了！这样更直观形象!
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文章内容确实不错，但是我觉得太长了，阅读起来有点累觉无所得。能不能把最重要的信息提炼出来，再结合图文的方式呈现？
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看完了这篇文章依然对青砖茶的味道不太了解，有没有什么具体的口感形容词啊？比如是微苦，是甘甜还是其他？更详细的描述或许能让读者更有共鸣。
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我觉得文章的标题有点笼统，能更加具体点吗？比如说可以加一些关键词，吸引那些对特定产区或茶叶特色的读者。
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我想要了解青砖茶的功效和副作用，这篇文章里没有提及这些信息啊，希望未来再补充。
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我觉得文章缺乏互动性，如果可以加入一些问题引导读者思考，或者鼓励读者分享自己的体验，那会更加生动有趣。
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