冲泡西湖龙井的茶具要以体现龙井茶之美为前提,结合西湖龙井绿、香、醇、美的外观特点。
冲泡西湖龙井最好用无色透明的厚底、短宽口玻璃杯。也可以选择开口、卷唇、白底的陶瓷碗。
这样既能看到龙井茶的美,又能衬托出晶莹的茶汤。第二,不宜浸泡龙井茶的嫩茶芽,使龙井茶保持挺拔翠绿。
喝龙井茶,有自然美在里面,有一种茶不醉人的感觉。
如果用大搪瓷杯或保温杯泡龙井茶,由于搪瓷杯耗水量大,保温杯保温性能好,嫩龙井茶容易泡,会使茶汤变黄,茶芽变黄萎蔫,达不到汤清叶绿的要求,会失去赏心悦目的感觉,使煮出来的汤味变臭。
所以这种茶具显然不适合泡西湖龙井。此外,盖碗冲泡龙溪湖龙井也很有用。如果采用高温冲泡,通常不宜在泡茶后将碗口密封,盖要斜放。使盖子沿一边高于碗口,露出空间,便于热气溢出。
以免“烫”了叶子,降低了龙井茶的美观和美感。
用户评论
我也是个热爱西湖龙井的小夥計!冲泡真得讲究器具啊,我的家裡用的玻璃壶和盖碗比较多,看得清透清爽,能感受到龙井的清新翠绿
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说实话,我觉得只要茶具干净就行,不用太在意什么材质。俺们家传下来的老紫砂杯就很好用,冲泡过的西湖龙井香味特别醇厚!
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我平时比较喜欢用瓷盖碗泡茶,看着上品的龙井在茶汤中渐渐舒展开来,很美 感受!不过要选材质细腻的,才能更好地体现龙井的清香!
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我也是个西湖龙井爱好者,觉得玻璃壶很好看又容易清洗。而且可以直接观察茶的变化情况,很满足我的视觉需求
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冲泡西湖龙井用紫砂壶很棒!我听老人家说,紫砂壶经过高温烧制,具有很好的锁香和释放香味的功能,能够让龙井的清香更为持久!
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我觉得标题问得有点空泛啊,想冲泡好西湖龙井还要考虑茶叶品质、水质、工艺等等因素呢!
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玻璃壶确实透明方便观察,但是我个人觉得陶瓷盖碗更能体现西湖龙井的雅致风味,而且温感也更好!你们怎么看?
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别管什么茶具,关键是要选茶叶好! 一听“冲泡”我就想起那家开在街边的老店,他们家的西湖龙井真是经典的味道
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我觉得无论用什么茶具都比不过直接品尝鲜嫩的龙井更完美!毕竟它的清香就来自那一朵盏
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我的确对不同材质的茶具有兴趣,比如玻璃壶,陶瓷盖碗,还有紫砂壶。请问哪种茶具最适合西湖龙井呢?有人讲过吗?
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冲泡西湖龙井用什么茶具好?这个问题好像没个标准答案啊!个人感觉,更重要的是根据自己的喜好和习惯选择合适茶具!
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我也是一个西湖龙井爱好者,我最近正在挑选一套合适的茶具。我想选择材质厚重的茶壶,能提升口感和香味。请问有没有推荐的品牌呢?
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看到很多高手推荐紫砂壶,但我对这个材质不太了解。请问它的价格大概在什么范围内?
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我觉得用什么茶具冲泡龙井都不重要啊,关键是享受一杯好茶的过程!
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说得对呀! 每次泡龙井都是自己静享时光的仪式感,不用太追求材质和品牌。
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