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滇红金针

来源：茗茶博士

发布时间：2023-12-14 20:13:58

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形、色、香、味俱佳

滇红金针是滇红茶中的一个较新品种，云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了机制滇红金针名优红茶。滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料，较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。

滇红金针外形

特级：
形状：完整紧直、苗锋秀丽
色泽：乌润
汤色：红艳明亮
香气：麦芽糖、花果香浓郁
滋味：味醇浓强、甜滑持久
叶底：芽头匀称、梗短细长、匀活

滇红金针汤色

一级：
形状：完整紧直、苗锋尚显
色泽：乌润
汤色：红艳尚明
香气：麦芽糖、花果香馥郁
滋味：味醇、甜滑
叶底：芽头匀称、尚匀活

滇红金针叶底

二级：
形状：完整紧直、苗锋尚显
色泽：乌润
汤色：红艳尚明
香气：麦芽糖、花果香馥郁
滋味：醇厚
叶底：芽头匀称、尚匀活

滇红金针产地

云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地

滇红金针功效作用

暖胃补气、促进血液循环调节血脂杀菌消炎

滇红金针冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗为佳，茶水比1:20，水温95~100℃，注水后5s出汤，可冲泡5~7次。

滇红金针存储方法

红茶的保质期一般为24个月。将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。