小白银针（建阳白茶）

来源：茗茶博士

发布时间：2023-12-14 20:12:19

芽针肥壮、形稍长似针、银装素裹

建阳是中国传统工艺白茶的发源地。早在明清时期团散茶转换的变革过程中，创制出白茶这一品类。其小白茶生产的贡眉产品久负盛名，大白茶、水仙白生产的白牡丹独具风格。水仙茶原料鲜叶茶多酚含量较高，水份足，强烈的日光宜造成鲜叶红变。因而建阳白茶萎凋过程以晾为主，晒为辅。

小白银针（建阳白茶）外形

小白银针外形

特级：
形状：芽针纤细、匀整
色泽：灰绿
汤色：浅杏黄明亮
香气：嫩毫香
滋味：清醇甘爽
叶底：嫩亮、鲜活

小白银针（建阳白茶）汤色

小白银针汤色

一级：
形状：芽针纤细、尚匀整
色泽：灰绿
汤色：浅杏黄
香气：嫩毫香、淡雅
滋味：清醇尚爽
叶底：嫩明亮

小白银针（建阳白茶）叶底

小白银针叶底

小白银针（建阳白茶）产地

福建省南平市建阳区

小白银针（建阳白茶）功效作用

减少焦虑、改善睡眠明目、降低血糖保护脑神经、增强记忆力

小白银针（建阳白茶）冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗为佳，茶水比1:20，水温100℃，润茶、注水后5s出汤，可冲泡10余次。

小白银针（建阳白茶）存储方法

白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定，贮存得当，白茶可长期保存。短期少量存放白茶：准备一个牛皮纸袋或铝袋，然后将白茶饼装入袋中，挤掉袋内多余的空气并封口，最后将其放入小纸箱或铁罐内，盖好盖子，放在干燥、无异味处保存。长期大量存放白茶：需要使用三层包装法，准备纸箱、铝袋、塑料袋各一个。第一步：先将白茶整理好，之后装入铝袋之中，注意整齐摆放，将袋内空气排掉，并将口部封好。第二步：在外层再套入一个塑料袋，也需要挤掉空气并系好袋口。第三步：前两步工作完成之后，将白茶整体放入纸箱中，箱子接缝处用胶带封口，最后放置在阴凉、干燥处常温存放。控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。