看完这篇，你也能区分烟熏小种和非烟熏小种了吧？
大家好，关于看完这篇，你也能区分烟熏小种和非烟熏小种了吧？很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于的知识，希望对各位有所帮助！
在介绍这两者之前，还有一个大家很容易被误导的误区。
由于熏制小种是传统做法，所以市场上有商家称只有熏制的才是正宗的桐木关小种。
其实这是错误的。事实上，桐木关的一些茶农主要生产非熏茶品种。
主要有两个原因。一方面，非烟熏小种的口味更受市场欢迎，需求量更大；另一方面，熏制过程也会对桐木关当地的生态环境产生一定的影响。随着环保意识的提高和制茶工艺的改进，越来越多的正山小种在制作过程中不再用松木熏制。
熏小种
熏小种最大的特点是松烟香气。 “松烟香，桂圆汤”。
作为远销海外的名茶，红茶鼻祖“正山小种”以其“松烟香、桂圆甜香”征服了世界。很多人都迷恋它的口感转变和醇厚的甜味。
制作小种的地方有一个有趣的名字——“妓院”
在传统工艺中，在发酵过程中将松烟的香气添加到茶叶中。
先将鲜叶萎凋，然后将揉好的茶底铺在竹筛上，挂在底挂架上。燃烧的马尾松通过烟道输送，茶碱在干燥过程中不断吸收松香。这使得小种红茶具有独特的松香香气。
非烟熏小种
非烟熏小种是在传统烟熏小种生产工艺中不使用松木制成的正山小种。
前期制作不熏小种的难点之一就是发酵程度的控制。
过去，松木发酵后经过熏制和干燥。这种发酵、干燥的经验前人已经探索过。取消松木熏制后，发酵时间自然也会相应改变。
如今，随着茶农生产技术的提高，他们在发酵程度上已经能够很好地平衡正山小种的甜香、花香和浓郁的口感。
辨别松烟的气味
市场上也存在一些以次充好的烟熏小种的问题。
我们都知道，传统工艺是对松木进行熏烤，产生松烟香气。这种香气是天然的。有些不法商家使用香精等物质进行熏蒸，以降低成本。
冲泡是检验茶的“现场检验法”。一泡就明显受不了了。假“松烟香”浸泡2、3次后，烟味就消失了，原形立刻显露出来。
用户评论
终于有人科普了！之前我总是分不清这两个，感觉都差不多。这下知道原来还是有差别，看来以后要好好学着区别它们了。
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文章讲的真是太明白了！我一直以为烟熏和非烟熏只是颜色上的区别，没想到还有这么多的细节差异。我被你折服了！
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看完这篇帖子终于明白为什么要区分烟熏和非烟熏小种了！原来颜色、材质、纹路等等都有那么大的区别。以前总混淆这两个，真是太尴尬了。
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我也是个喜欢看玩东西的小朋友，不过我更看重实际效果不是这种细节点吧？还是希望大家能多点分享一些实用方法或者技巧
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感觉有些吹毛求疵啊！小种的东西本来就不是用来特别区分的，说多了反而让自己麻烦了。
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终于明白为什么朋友总是跟我吐槽选到坏东西啦，原来是烟熏非烟熏这种细微的差别也能影响使用感受吗？这让我更加看重了物品细节！
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我还挺喜欢烟熏的小种呢，感觉颜色很特别，很有质感。文章分析的很到位，不过个人觉得还是要有自己的喜好做主，适合自己最重要。
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我之前完全没有这种认知，现在才知道原来小种还有这么多讲究！以后购买一定要认真了解了，避免买到不符合要求的物件。
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说的太详细了反而显得有些累赘啊，其实就是看个人喜好就好。谁会纠结这些细微差别呢？
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我感觉文章有点矫情，不就是两种颜色吗？至于弄得这么复杂？我觉得选货主要还是看价格和用途！
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真的太感谢这个文章了，我现在终于明白烟熏非烟熏的区别在哪儿了！"原来还有这么多细微差别，以后再购买小种的时候一定要仔细辨认。
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我从来没想过要区分这些种类！其实我觉得只要喜欢就好啊，何必把事情搞得这么复杂了？
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文章分析非常透彻，让我对烟熏和非烟熏小种有了更深刻的理解。以前一直是感觉差不多，没想到区别还挺大的。
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学习啦！以后买东西一定要仔细分辨烟熏和非烟熏的小种了，避免浪费钱财！
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我觉得这个区分还蛮有必要的，因为确实不同种类小种的用途也不一样。这样买的时候才能更好选择到适合自己的物件。
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我反而觉得这些细微差别没有那么重要吧，主要是看个人喜欢和实际使用场景最重要。
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终于找到了答案！原来我的烟熏小种被朋友说质量不太好其实是因为不是同一种材质的呀？
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