白茶冲泡器具对比：大壶与盖碗，哪种更适合？全面解析
大家好，今天小编来为大家解答白茶冲泡器具对比：大壶与盖碗，哪种更适合？全面解析这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
丨作者：村姑陈
《1》
前些天看到一个视频，主播在镜头面前摆弄茶具。
点进去看了看，内容是教大家如何用最简单的方式泡白茶。
只见主播拿起手边的玻璃大壶，掏出一袋小包装的白茶，往里投。
往壶内加满水，大约闷五，六分钟左右，倒出茶汤。
他边倒茶汤边说：“大家要秉着喝多少倒多少的原则哈，喝完了再往里加水，继续闷。”
不可否认，他这样的泡茶方式的确很方便。
抓一把茶，拿一个壶，轻轻松松就能将茶泡好。
但，大壶真的适合白茶吗？
特殊情况有特殊方法，在特定场合是可以用大壶冲泡白茶的。
《2》
白茶用大壶泡有什么优势？
大壶泡茶的优势很直观——方便、简单、易操作。
可以说，只要有茶叶，有壶，就能泡茶。
泡法简单，取一个容量大一些的茶壶，大概600-800毫升左右。
往里投入适量白茶。
再往壶内加满水，闷几分钟后就可以喝了。
闷多长时间，取决于自己的口味喜好。
想要茶味重一些的，就闷久一些。
想要茶味淡一些的，就少闷一会。
泡茶方便，烫手概率低，对于新手而言也没有难度。
毕竟新手们在刚开始用盖碗泡白茶时，总免不了被烫手。
要么是因为抓握盖碗的方式不对，要么是没有挑对合适尺寸的盖碗。
总之，比起盖碗，大壶冲泡白茶的难度系数较低，方法简单又方便。
同时，在多人喝茶时，大壶泡茶会更省心。
大壶的容量大，泡出来的茶汤自然多。
可以满足好多人同时喝的需求，分汤方便，不需要反复烧水泡茶。
试想，若是用盖碗泡白茶。
3-5人还能满足均匀分汤的需求，若是7-8人，分汤的难度就增大不少了。
毕竟盖碗的容量有限，通常是110毫升。
想要给7-8人同时分汤，最多每人只能分到一小口。
还没仔细尝到茶汤的味道，杯里的茶汤就已经喝完了。
如此一来，有点不礼貌。
而若是想让大家喝到更多份量的茶汤，就得重新烧水再冲泡一次，才能满足。
如此一来，不仅麻烦，还要让客人重新等待，也有些不礼貌。
用大壶泡茶就少了这些顾虑，可以满足多人喝茶的需求。
《3》
大壶泡白茶，适用于哪些场景？
适合办公会议、对公接待、来访招待等人多的场合。
除此之外，逢年过节、家族聚会、朋友聚会等场合也能用大壶泡茶的方式。
毕竟人多的时候，总免不了要与人交涉。
当你需要一心两用，既要顾着交谈，又要负责提供茶水时，大壶泡茶会更省心。
试想一下，逢年过节时，一大堆亲戚围坐在一起喝茶。
当你用盖碗泡茶，泡出一冲茶汤只够分出三、四杯。
到底该先分给谁好呢？这样茶水不够分配的情形，实在太尴尬。
此时，哪怕是用最大容量的大盖碗泡茶，也还是会忙到不停。
毕竟就算盖碗的容量再大，也终究是有限的。
就算是拿200毫升的盖碗，也不能满足给每个人均匀分汤的需求。
只能说先泡一冲茶后，接着再泡下一冲。
以“两冲并一冲”的形式，将茶水分给在座的每个人。
如此，泡过几个回合后。
大家喝茶的劲头刚刚上来，但烧水壶里的水已经用完了，又得重新接水、烧水，才能泡茶。
这样一来，未免太扫兴。
而且，又要再重复以上的步骤，太过于麻烦。
这样的泡茶画面，光是想想就让人替泡茶者感到手酸。
泡茶者如此手忙脚乱，想必连好好谈天的心情都没有了吧。
万一忙中出乱，忙中出错，泡茶动作失手，打翻了杯。
倒不如一步就位，选择大壶泡茶！
《4》
大壶泡白茶有何局限性？
虽说大壶泡白茶有诸多优点，但并不是说大壶泡茶就因此没有缺点。
它的身上，也是有诸多局限性的。
一，大壶泡茶不聚香。
喝白茶，首先喝的就是茶香。
同样的投茶量，放进大壶冲泡后，茶香层次会被削弱不少。
大茶壶内部空间宽敞，容量大，难以聚集茶香。
就像喷香水一样，若是喷在大房间里，香味没一会就被挥发掉了。
喷在小房间里，香味才会更浓郁。
二，茶叶消耗量大。
毕竟大壶的容量大，注水多，意味着投茶量也多。
若是投茶量不够，就会造成茶汤没味道的现象。
所以，想要茶汤有味道，在投茶量上就不能吝啬。
而且，用大壶泡茶，经常有喝不完的情况发生。
喝茶，本就是喝个情趣。
有些人喝过几杯之后，就不想再喝了。
此时，大壶里还有大半杯茶汤没喝完，但也只能倒掉，很浪费。
三，大壶泡白茶，风味层次略显逊色。
前面也提到，大壶泡白茶的注水量很大。
注水量多，茶味自然会被稀释。
就像喝蜂蜜水一样。
一勺蜂蜜，配100毫升的水，泡出来的蜂蜜水会很甜蜜。
如果一勺蜂蜜配上300毫升的水，那么蜂蜜的味道就会被水稀释。
泡出来的只能当其是一杯带有一点点蜂蜜味道的白开水，仅此而已。
由此看来，大壶泡白茶固然方便简单，可在喝茶体验感上，稍有欠缺。
《5》
除了大壶，白茶适合用什么器具冲泡？
当然是白瓷盖碗。
白瓷盖碗的材质光滑细腻，使其拥有不吸香的能力。
它能最大程度呈现出茶叶原本的香气。
其次，盖碗能满足白茶快出水的需求，呈现出风味俱佳的茶汤。
我们都知道，一款优质白茶，内含物质十分丰富。
这些物质在与沸水的接触下，就会均匀地释放在茶汤中。
快出水，也就是从注水到大部分茶汤倒出时，大概需要7-8秒左右的时间。
只有快出水的出汤方式，才能使一款白茶最正宗的风味被完美地呈现出来。
试着用盖碗冲泡一杯2022明前白牡丹《素浸香》。
第一冲时，清雅的鲜花香气和清新的竹木之味，一同在出汤之后的盖香上涌现。
汤色素净，盛在透明玻璃公道杯中，剔透似白水晶。汤感纯净，鲜活，恬静。
在这样一个酷热的夏天，饮一杯香茗，只觉心神俱定，暑气皆除。
第二冲时，汤色渐深，是淡淡的鹅黄，晶莹依旧，剔透依旧，盛在公道杯中，第一冲是一块白水晶，第二冲，则成了一块黄水晶。
汤水柔，淳，润。
汤中清凉感与鲜爽感并存，饮一口，便觉遍体通透，而喉间微凉，清盈的淡花香似蜻蜓点水，活泼地跳跃于舌间唇边，灵动若仲夏夜之梦。
第三冲时，汤色并未变深，但汤中的滋味感却一再加强。
啜一口茶汤，舌上便仿佛用鲜花瓣泡出的汁液，与竹叶泡出的汁液混合，将口腔洗刷了个干干净净，清清爽爽。
舌上泛起阵阵甜香，几分是茶汤中自带的甜花香，几分是生津里生出来的花香，又有几分，是风过舌面，挟起的阵阵风香。
其中滋味，让人感受到“享受”二字的真谛。
《6》
大壶泡茶的身上有诸多优点，方便，简单，易操作。
它在多人场合下十分适用，能够满足多人喝茶的需求。
但拥有诸多优点的同时，它也有不少缺点。
香味不够浓郁、茶味不够充足、投茶量太多……
想要喝上俱香味、滋味为一体的茶汤，还是选择盖碗冲泡为宜。
盖碗泡茶，不但精致，而且泡出来的茶汤滋味尚佳。
都说盖碗才是白茶冲泡的最佳选择。
此言不差。
若是之前都是用大壶泡白茶的，可以试一下盖碗泡茶。
相信盖碗泡白茶，会给你不一样的体验与惊喜。
盖碗、茶壶、飘逸杯，茶具种类繁多，为何“万能茶具”会是盖碗？
喝白茶、岩茶、红茶、绿茶时，如何为你的好茶，挑选适合的茶具？
担心茶桌上闹尴尬？这11种茶具不妨先认全，能让你提高喝茶的段位
茶桌上常备的四类茶具，盖碗、煮茶壶、公道杯、茶杯，该如何挑选
用户评论
我也是个喜欢喝白茶的白茶爱好者，一直在纠结这问题！感觉白茶这种清雅淡香的味道，更适合細细品味用盖碗吧。和大壶冲泡的话会不会损失一些韵味呢？
有19位网友表示赞同！
我觉得白茶可以用大壶泡。我是用的1升的大壶，一次可以冲好多杯，比较方便。不过，盖碗确实能让滋味更加细腻，有机会再去买个盖碗试试看看！
有20位网友表示赞同！
这篇文章说的太清楚了! 白茶可以用大壶泡，但是用盖碗更能品味出白茶的微妙变化。以前我常常用大壶泡，后来听了朋友介绍才尝试了盖碗，真是开眼界!
有12位网友表示赞同！
我是觉得看个人喜好就对了，喜欢哪个就用哪种，毕竟喝茶享受体验很重要啊! 白茶不管怎么冲泡，都是那么清香好闻的，爱它!
有20位网友表示赞同！
我觉得文章没有说清楚白茶跟大壶一起泡，会不会更容易把香气冲淡掉？盖碗好像能够更好地呈现白茶的香气和层次感吧！
有9位网友表示赞同！
作者说的对啊，用盖碗能感受到白茶每一层口感的变化，更像是一场品鉴之旅一样。而且盖碗更加精致典雅，让人心情舒畅。
有8位网友表示赞同！
我是比较懒的人，用的就大壶，因为一次可以冲很多杯白茶，方便快手！不过感觉白茶用盖碗泡的话确实味道会更好一些吧！
有9位网友表示赞同！
我家里有两套东西，一个盖碗一套和小壶。我喜欢用小壶冲泡白茶，它的温度控制更加精准，能更好地展现白茶的香气和口感！
有11位网友表示赞同！
这篇博文真的很有用，我之前一直用大壶泡白茶，不知道盖碗更适合呢！学习了！
有13位网友表示赞同！
我觉得不是单纯的“可用” “不可以”，更要看个人喜好和冲泡习惯吧。喜欢细腻品位的就用盖碗，追求效率的就用大壶，总会有一个最合适的方式！
有17位网友表示赞同！
我不太懂这个，我就是喜欢把白茶加一点蜂蜜一起喝。什么容器都一样，重要的是滋味对胃口就好！哈哈!
有10位网友表示赞同！
觉得这篇文章写得很好，解释得很清楚。之前一直以为只能用盖碗泡白茶才知道的好味道，看来大壶也可以啊！
有9位网友表示赞同！
我是喜欢盖碗的，因为盖碗能保留更多白茶的味道，我觉得这样才能真正体会到白茶的美妙之处。
有9位网友表示赞同！
我家的白茶是用小壶冲泡的好喝多了，这种感觉就像和白茶更亲密接触一样，很有仪式感！但是大壶确实方便...
有19位网友表示赞同！
用盖碗泡白茶真是个享受，慢慢地品味每一口，细致的感受能让人沉浸在白茶的世界里。 大壶冲泡的白茶味道会不会太淡了？
有17位网友表示赞同！
我觉得这篇文章有点片面，只谈到了盖碗的优点，却忽略了大壶的优势啊！比如大壶可以一次冲出一整锅，方便很多。
有11位网友表示赞同！
我以前用大壶泡白茶觉得不太好喝，后来才知道用盖碗才是正解！！ 这次终于开眼界了
有11位网友表示赞同！