喜欢喝“铁观音”吗？这3个茶知识你一定要知道，下次喝茶别再犯错误
大家好，今天小编来为大家解答喜欢喝“铁观音”吗？这3个茶知识你一定要知道，下次喝茶别再犯错误这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
为什么会有那么多品牌和种类的铁观音？
铁观音本身是一种产于福建安溪的乌龙茶。早期，安溪原住民不会泡茶，只是将各种野叶，甚至草叶混入其中，制成担子出售。没过多久，这些“草”就被有眼光的爱好者喝了，他们觉得“草”味道很好，就开始泡茶。
第二年春天，我又做了这种草，开始在安溪卖。没想到，今年的价格比往年又上涨了。于是安溪决定注册自己的商标来保护自己生产的茶叶。当地有座山叫“紫阳观音”，山上生长着一种叫喜树的植物。提取后可制成稠油，当地人称之为油茶。
当地人觉得农田里的植物发芽后与紫阳观音山上的植物很相似，于是当地人将这种植物命名为“安溪油茶”，这个名字逐渐演变成了我们今天所熟悉的名字。 “铁观音”。安溪铁观音在发展过程中，逐渐传播了自己的制作方法。于是，各地爱好者开始仿制、制作自己的铁观音茶。随着国内经济的发展，各地纷纷开设自己的茶馆。公司销售自产的各种产品，其中包括铁观音。
铁观音和安溪铁观音的区别？
铁观音作为乌龙茶之一，可分为清心乌龙和红心乌龙两大类。清心乌龙又可分为清心铁型、清心半熟型和清心型。水仙、红心乌龙还可细分为红心大叶、红心正味、红心无名等品种。我们在民间所熟悉的产品叫“安溪铁观音”，从其正式名称上可称为绿心乌龙中的绿心半熟品种。
其实，除了安溪地区的铁观音外，其他地方都不叫安溪铁观音。就连发源地福建省，也没有安溪这个名字。这主要是因为在原产地福建省有别名称这种东西。福建特产。一般来说，福建其他地区会根据独特的土壤、气候环境条件以及生长习性对同一类别进行划分和命名。
例如，南屏地区的人称铁观音为“皇帝茶”，福州地区的人称其为“鱼眼茶”，而我们熟悉的“乌龙茶”这个名字则来自闽南语。它是由粤语演变而来的。也就是说，这个词的原音是“乌龙”或“老”。当以一种声调发音时，以另一种发音发音为“龙”或“郎”。由此可见，其具有明显的地域影响力在里面。特征。
如何挑选一款适合自己的正宗铁观音？
要挑选正宗的安溪铁观音，需要看的就是：采摘时间。这个很容易控制，因为安溪地理位置对应季节的气温比较高，人工采摘计划往往也比较完整。一般来说，安溪春秋两季采摘一次；春季，播种、育苗、采摘一般在3月左右开始。
此阶段环境温度较低，相对潮湿，因此较低的温度会对春季萌发的新芽产生一定的影响，因此品质不如秋季采摘的。不过春季发芽的新芽是今年更新的新芽，所以品质还是比秋季发芽的新芽稍高一些。
秋季的采摘时间与春季相比非常明确。众所周知，秋季的清明前后，新芽才会萌芽生长，所以秋季采摘新芽的时间也比较准确。安溪铁观音预计11月左右采收。
鉴别正宗安溪铁观音的第二个方法是看干燥程度。众所周知，刚采摘的芽苗菜必须彻底干燥后才能称为安溪铁观音。
由于每个地区的工艺和习惯不同，干燥的程度也不同，导致茶叶的形状差异很大。例如，福州地区生产的工夫茶，以大红袍为主，香气十分浓郁。相反，越过福州地区，向西部地区移动，工艺水平就开始下降。
直到一些独立的机构成立后，技术水平才恢复。
用户评论
铁观音真的太好喝了，每次泡一杯就感觉压力都释放了！这篇文章我学习到了很多知识，原来铁观音的冲泡温度和时间都这么讲究，之前一直不知道是怎么样的呢，以后泡茶要试试看！
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我从小就爱喝铁观音，这篇文章讲得不错，让我对铁观音的知识有了更深的了解，比如不同年份的铁观音味道都不一样，还有保存方法的讲究，真是太谢谢作者了！
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说铁观音是明星茶叶我一点都不反对，从茶香到茶味都让人印象深刻，不过这篇文章提到的茶叶知识真的基本功啊，大部分人应该都知道吧，感觉有点平淡…
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铁观音确实很受欢迎，特别是口感，茶汤厚重，味道挺正。但我觉得这篇文章说的那三个知识点也没什么新意，可以参考一下别的铁观音相关的资料啊，希望能更深入些！
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第一次听到“铁观音的年份”这种说法，我以前觉得各个年份没什么区别，但现在看来我还需要去好好品尝一下不同年份的铁观音，感受不同的韵味！
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这篇文章提醒我了，平时喝铁观音的时候确实要注意冲泡温度，太烫了会冲没了茶香，太冷了又容易喝不出铁观音的醇厚滋味！
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我觉得这篇文章写的很有意思，尤其是茶叶的保存方法，以前都没注意过，以后要好好学习一下，别让我的茶叶变得不香啦！
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这篇文章让我对铁观音有了更全面了解，我的铁观音喝习惯了，原来还这么多的知识，以后泡茶的时候要更仔细一些。
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我感觉这篇文章写的太笼统了，想要更了解铁观音，最好还是去专业的茶馆学习，才能更好地品味这茶的魅力！
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说实话，我对这三个茶叶知识点并不太感冒，铁观音好不好喝就看个人感觉吧，这篇文章的观点有点主观。
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对铁观音的知识肯定需要学习，这篇博文讲得很简略，希望能更详细的介绍一下铁观音的种类、产地等信息！
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冲泡铁观音确实要讲究，我朋友送过我一些铁观音，但每次泡的都不对劲，这篇博文正好解决了我困扰的问题，太感谢了！
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这篇文章对我来说比较平淡，我觉得铁观音喝起来最重要的是舒服的味道，其他的知识点对我来说没那么重要，但我还是支持作者分享知识！
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我感觉铁观音对茶叶的新手可能有点难入口，我尝试了好几次都觉得味道偏苦，希望这篇文章能介绍一些适合新手入门的方式！
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我一直觉得铁观音很珍贵，读完这篇文章才知道，它从种植到制作都要经过很长时间的精心培育，我对他更加敬佩了！
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这篇文章让我重新开始关注铁观音，我以前就觉得它挺好的茶，但是这篇文章让我更加了解了它，我会继续学习和品尝！
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这三位知识点对我来说有点基础入门知识，我希望作者能提供一些更深入的了解，比如铁观音的等级划分、品鉴方法等，可以帮助我们更好地享受这茶！
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我一直觉得喝茶很放松，特别是喝铁观音，感觉特别有禅意，这篇文章让我更加深入地理解了铁观音的魅力！
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这篇文章让我了解到铁观音原来拥有这么多秘密，以后喝铁观音的时候，我会更加注意它的冲泡和保存，希望能更好地品味它的美味！
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